Рецепт: Суп мисо - С креветками, тофу и яйцом

Иногда у меня возникает желание приготовить что-нибудь кардинально новое, что я не пробовала раньше. И еще и полезное для здоровья. Решила приготовить что-нибудь из морской капусты. Искала рецепты здесь для начала, нашла их очень мало. Неделю назад приготовила, салат найденный здесь и суп, найденный на другом сайте. Готовила из сушенной капусты, чтобы не было уксуса. Результат разочаровал. Тех блюд готовить точно больше не буду.
Вчера приготовила суп мисо с листами нори. Оказался вкусным, его я буду готовить и впредь. Хочу поделиться рецептом и с вами, тем более, что супа мисо здесь рецепта пока нет. Должна заметить, что он оказался более вкусным чем тот, что мы с подружкой заказывали у нас в японском ресторане на набережной, дорогом кстати.
Вот необходимые ингредиенты, перечисленные вверху

Отделяю 300 г креветок, промываю их водой от льда

Нарезаю 3 листа нори ножницами на квадратики

чищу и натираю на терке одну морковь

варю и нарезаю 2 яйца

Сыр тофу нарезаю тоже более мелко. Кстати никогда не пробовала до этого сыр тофу в чистом виде, попробовала - не понравился. А в супе вполне ничего. Это было еще одной из причин почему решила приготовить этот суп, хотелось что-нибудь приготовить из тофу, так как никогда из него ничего не готовила.

Все засыпаю в 2-литровую кастрюлю, добив 4 столовых ложки мисо-пасты

Заливаю водой

Варю совсем недолго - 10 минут после того, как закипит, так как кроме морковки, там все готово к употреблению, да и морковка, если не долго варилась только вкуснее.
Вот он - готовый супчик.

Весьма диетический и полезный, как и вся японская кухня.