Рецепт: Тушеная свинина - с шампиньонами, томатами и болгарским перцем.

Это очень сочное и вкусное блюдо, вкус его очень многогранен. Особенно оно придется по вкусу мужчинам.

Берем все вышеперечисленные ингредиенты, (за отсутствием свежих томатов, я взяла резанные помидоры в банке):

Очищаем морковь, промываем шампиньоны, и режим кубиками свинину, болгарский перец, грибы, а морковь трем на терке (в принципе, ее тоже можно порезать кубиками или полукольцами):

Отправляем все это на разогретую сковороду, смазанную маслом и поджариваем:

Тем временем чистим картофель и режем его кубиками:

Когда ингредиенты в сковороде поджарятся, вливаем стакан воды и кладем картофель и лавровые листики:

Затем режем помидоры кубиками, я взяла уже резанные помидоры из банки в собственном соку, вот столько:

Тоже отправляем томаты в сковороду, а заодно солим и перчим наше блюдо:

Все перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушится на маленьком огне минут на 40.

Следим за тем, чтобы жидкость не выпаривалась до конца, когда время приготовления истечет, открываем крышку и наслаждаемся полученным блюдом.

Вкусно и ароматно!

Приятного аппетита!