Рецепт: Салат с авокадо - слоеный с крабовыми палочками

Вот и до нас дошла цивилизация — авокадо можно купить в супермаркете по вполне доступной цене. Крабовые палочки — это эконом вариант, так сказать, на каждый день. На праздничный стол их можно заменить крабовым мясом или очищенными креветками.

Авокадо очищаем, удаляем косточку, режем мелкими кубиками. Зубочек чеснока мелко шинкуем и добавляем 2-3 ложки майонеза. Перемешиваем авокадо и чесноный майонез и выкладываем в большое плоское блюдо.

Для следующего слоя лук порей нарезаем тоненькими полосочками.

Слой крабовых палочек. Порежьте их потоньше.

Затем слой обычного майонеза.

Слой яблок мелкими кубиками. Я беру гольденг или семиренку, главное, что бы яблочко хрустело, а не напоминало кашу.
Разделяем белки и желтки. Следующий слой — белки, порезанные мелкими кубиками.

Еще раз обычный майонез. Сверху трем желтки на мелкой терке.

Украшаем по желанию. Очень здорово, если украсить слоем красной икры — вид шикарный и вкус не портит)