Рецепт: Куриные рулетики - С сыром и черносливом.

Сегодня будем готовить очень вкусные рулеты из куриного филе с черносливом.

В ингредиентах количества не писала, так как оно зависит от порции и количества людей для которых вы будете готовить это блюдо.

Рассчитывайте, что из одной половинки филе получается 3 рулетика, рассчитайте сколько людей будете угощать, про себя не забудьте и закупайте нужное количество продукта. Все остальные ингредиенты будут также зависить от количества рулетиков. Возьмите на глаз, оставшиеся скушаете, если что.

Ингредиенты все приобрели, приступим к приготовлению.

Моем филе курицы, разделяем двухстороннюю половинку напополам.

Затем каждый кусочек разрезаем вдоль на три тонкие части.

И так проделываем с нужным количеством филешек. Затем складываем их в какую-нибудь посуду. Все это солим, перчим, добавляем любимую приправку и оставляем мариноватьмя на пару часов.

Тем временем готовим сырную начинку. Для этого твердый сыр трем на крупную терку. Добавляем немного майонеза и все хорошо перемешиваем.

Я очень люблю чернослив, поэтому добавляю его всюду, где только придумаю. Вот и в этом блюде он оказался очень кстати. Чернослив придает особую пикантность этому блюду и делает вкус просто превосходным. Но если вы совсем не любите чернослив, то можете просто пропустить этот этап в приготовлении и использовать только сырную начинку.

Итак, чернослив нужно хорошо вымыть и немного подержать в теплой воде. Затем слить воду и чернослив готов к приминению.

Теперь достаем наши промариновавшиеся филешки и будем крутить рулетики. Для начала берем один кусочек и расскладываем на тарелке. Смазываем не толсто сырной начинкой. На край кладем чернослив (можно половинку или небольшой кусочек).

Аккуратно все это сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочисткой.

Так проделываем с каждым кусочком мяса. Затем выкладываем все рулетики на сковороду.

Немного протушиваем с водичкой.

Затем добавляем подсолнечное масло и обжариваем до золотистого цвета.

Выкладываем на блюдо и можно подавать к столу.

Красиво, очень вкусно и питательно.

А вот и разрез рулетика. Можно увидеть как он выглядит с черносливом и без него.

С начинкой, кстати, можно эксперементировать и добавлять туда свои любимые ингредиенты.

Пробуйте, эксперементируйте, готовьте и удивляйте своих родных и близких оригинальными и вкусными блюдами.

Приятного аппетита!