Рецепт: Торт "Жираф" - приготовленный в мультиварке

Этот тортик готовится очень просто и быстро. Его можно выпекать как в мультварке, так и в духовке. Для начала необходимо сливочное масло положить в тёплое место, чтобы оно стало мягким. Замешиваем тесто из масла, 150 г. сахара, 1 яйца, разрыхлителя, какао и половины ( 1 стакан) муки. Я замешиваю в блендере, затем выкладываю получившуюся массу на доску в остальную муку, и замешиваю тесто.

Получившееся тесто заворачиваю в пищевую плёнку и убираю на 30 минут в холодильник.

В это время готовлю начинку. Смешиваю творог, 150 г. сахара, сметану, 2 яйца, крахмалл и ванильный сахар миксером, до однородной массы.

Затем достаём тесто из холодильника, и разделяем его на части: большую (2/3) и меньшую (1/3). Большую часть раскатываем в кружок и выстилаем дно и стенки формы. Тесто легко мнётся и лепится, как пластилин, позтому его легко распределить по форме.

В середину выливаем нашу начинку. Оставшееся тесто рвём на маленькие кусочки и бросаем их произвольно в начинку.

Отправляем наш тортик в мультиварку в режим "Выпека" на 1 час 30 минут. Если Вы выпекаете тортик в духовке, то при 180 градусах он пропекается примерно за 1 час.

Украсить тортик можно как угодно, в зависимости от Вашей фантазии и желания. Я просто посыпала сахарной пудрой.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!