Рецепт: Омлет с поджаркой из грибов - Вкусный завтрак для Меня Любимой")

Как известно, лучше всего начинать день с сытного, вкусного и полезного завтрака... Это без сомнения кашками в любых вариациях...

Хотя, Я и завтракаю практически всегда именно кашками... Иногда бывает хочется с утра чего то другого... Вот в такое утро и проснулась сегодня... Решила приготовить себе Омлет с грибной поджаркой)

Для приготовления:
Яйца куриные - 3шт;
Шампиньоны - 3шт ( не большие и не маленькие);
Лук репчатый - 1 головка (средняя);
Перец балгарский - 1/2шт;
Майонез - 1ст. ложка;
Зелёный горошек - 2-3ст. ложки;
Лук зелёный - несколько пёрышков ( для украшения);
Соль и перец - по вкусу;
Немного растительного масла для обжаривания.

Поставим сковороду на медленный огонь.
А тем временем очищаем лук, шампиньоны и болгарский перец.
Нарезаем почищенное.
На сковороду добавляем 1ст. ложку растительного масла и обжариваем почищенное 7-8мин.

Теперь разбиваем яйца в глубокую ёмкость, добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Снова смазываем расколённую сковороду небольшим количеством масла и выливаем заготовку. Выпикаем блин. Готовый омлет складываем пополам на сковороде, и в таком виде выкладываем на тарелку.

А теперь выкладываем в одной тарелке омлет, поджарку с грибами и зелёный горошек.

И что бы полностью завершить начатое блюдо, добавляем на тарелку немного зелёного горошка (консервированного) и посыпаем всё мелко порезанным зелёным луком.
Для меня очень важно что бы подача еды выглядела очень красиво... Мне это повышает настроетие и увеличивает удовольствие от еды")