Добавить рецепт
Рецепт: Куриная грудка приготовленная в духовке - Можно и с грибами.
куриные грудки – 2 шт. , мякоть тыквы – 500гр. , грибы – 400гр. , лук – 2шт. , сливки жирные – 200 мл. , лимон – 0,5 шт. , соль, перец, масло для обжарки.
В этом году нам особенно повезло с тыквой. Все начиналось скромно, нам передали большую тыкву, а потом еще и еще. Вот сейчас начали уже 3-ю красавицу.
Одно из наших любимых блюд с тыквой это курица, запеченная в тыквенной подливке. В тыквенную подливку можно добавить и грибы. С грибами я практически не готовлю, т. к. ребенку еще рановато грибы, да и по вкусу просто тыквенная подливка ничуть не уступает тыквенно-грибной. И вмсето куриных грудок, конечно, можно использовать куриные ножки или бедрышки.
Итак, нам понадобятся:
Куриные грудки разрезаем на 4 части, сбрызгиваем соком лимона
и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Пока курочка обжаривается, займемся подливкой. Чистим лук, мелко нарезаем
и обжариваем его на сковороде минут 5.
Тыкву чистим и нарезаем небольшими кубиками.
То же самое проделываем с грибами.
Теперь к нашему обжаренному луку добавляем тыкву и грибы (еще раз повторюсь, можно без грибов)
и тушим все это еще минут 5.
Выливаем сюда сливки
и еще минут 15 тушим на слабом огне. Солим и перчим в самом конце.
А теперь соединяем курочку с получившейся подливкой. В форму для запекания укладываем обжаренные до золотистой корочки кусочки курицы
и заливаем их получившейся подливкой.
Накрываем форму фольгой
и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Все, блюдо наше готово.
На гарнир подойдет все, что угодно по Вашему вкусу (гречка, рис, картошка, макароны).
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
