Рецепт: Куриные бедра под сырной корочкой - "На сковородочке"

Способ приготовления: вот наши ингредиенты. Куриные бедра я покупаю охоложденные, не верю заморозке, а так видно, что к чему :)) Гранатовый соус покупала в Турции, но как я почитала в интернете, можно и самим сделать его. Сыр покупаю обычно российский, чеснок свой с огорода... ну так приступим :)))

Приготовление:Куриные бедра, выкладываем на сковородочку кожей в низ. Обжариваем до золотистой корочки. На высокой температуре, но так, чтобы не подгорело, а просто подрумянилось :))

Наши бедра подрумянились... переворачиваем их и снижаем температуру плиты...

Поливаем гранатовым соусом... закрываем крышкой и даем курочке прожарица ... мин 10-15. обязательно следите за температурой, чтобы не подгорело, а то курочка то сразу сгорит... Гранатовый соус на вкус кисло сладкий и курочка с ним получается очень аппетитной :)))

Пока бедра подрумяниваются... мы очистим и порежем чесночок... можно резать не мелко, он все равно будит мягкий :)))

Выкладываем чеснок. Стараемся чтобы весть чеснок был на румяной корочке, а то на дне сковородке он может подгореть... даем чесноку дать свой аромат!!!

Затем посыпаем сыром :)))) стараемся только накрыть курицу сыром :)))

И доводим бедра до готовности

Куриные бедра получаются очень мягкими и нежными :)))

Приятного аппетита :)))