Рецепт: Маффины шоколадные - "самый легкий рецепт"

С этим рецептом справится даже ребенок. Делается все невероятно просто, а результат всегда получается ошеломительным. Корица, молотый кофе и кусочки шоколада добавляются по желанию. Шоколад служит как загуститель, поэтому так мало муки. Процент шоколада (66%, 75%, 99%) тоже определяется по вкусу, но в горький шоколад не забудьте положить немного сахара.

Также удобно использовать силиконовую форму.

Если готовы, то приступаем к рецепту.

1. Берем 100 гр сливочного масла и растапливаем с плиткой шоколада в джезве или сотейнике на медленном огне.

2. Три яйца разбиваем (если нужно, добавляем сахар) и взбиваем яйца. Добавляем 50 гр муки, на муку высыпаем 5 гр разрыхлителя и все тщательно перемешиваем.

3. В яичную смесь добавляем растопленный с маслом шоколад и быстро все размешиваем.

4. Добавляем кусочки шоколада. Можно белый шоколад, у меня дома был горький. Можно не добавлять сразу в массу, а тогда, когда тесто будет в формочках просто погрузить кусочки шоколада внутрь.

5. Выливаем в силиконовую форму.

6. Ставим в разогретую до 190 градусов Цельсия духовку на 15-20 минут. Вот так они должны подняться.

7. Высыпаем на противень остывать.

8. Как остынут, переложить в тарелку и угощать гостей. Налейте ароматного чая или чашечку крепкого кофе.

Приятного аппетита!