Рецепт: Салат "23" - А-ля Зимний... К 23му февраля. С праздником Вас дорогие Мужчины!
Ингредиенты:
грудка куриная - 200г;
рис круглозерный - 1стакан;
горошек зеленый консервированный - 4-5ст. л;
огурцы соленые - 2-3шт;
яйца куриные - 3шт;
картофель - 1шт;
морковь - 2е следние;
лук красный - 1-2 небольшие головки;
лук зеленый - 1 небольшой пучек;
майонез - 4ст. л;
масло виноградной косточки - 6-8ст. л;
перец черный молотый - 2щепотки
Способ приготовления:
грудка куриная - 200г;
рис круглозерный - 1стакан;
горошек зеленый консервированный - 4-5ст. л;
огурцы соленые - 2-3шт;
яйца куриные - 3шт;
картофель - 1шт;
морковь - 2е следние;
лук красный - 1-2 небольшие головки;
лук зеленый - 1 небольшой пучек;
майонез - 4ст. л;
масло виноградной косточки - 6-8ст. л;
перец черный молотый - 2щепотки
Скоро 23 февраля... Честно признаюсь, забыла... Если бы не конкурс, то и не вспомнила бы...
Вот было бы...
Ну да ладно") Теперь то, Я помню")
Решила приготовить в честь этого приздника салатик и так же его и назвать "23"...
Ингредиенты для салата:
- куриная грудка;
- рис;
- яйца куриные;
- зелёный горошек (консервированный);
- огурцы солёные (домашние);
- картофель;
- лук репчатый;
Для соуса:
- майонез;
- масло растительное (у меня масло "Виноградной косточки");
- перец чёрный (молотый);
Для украшения:
- морковь;
- желтки куриные;
- лук зелёный;
-перец болгарский.
Рис и грудка у меня уже отварены, осталось только сварить яички, картошечку и морковку...
А тем временем приготовим Соус...
Пока вырятся овощи выкладываем первые слои салата на большую тарелку (форма на Ваше усмотрение)...
Сначала выкладываем рис...
Затем, тёртый на крупной тёрке солёный огурец...
Смазываем соусом...
Выкладываем мелко порезанный репчатый лук...
Теперь зелёный консервированный горошек и яичный белок...
Режем мелко куриное филе (грудку) и трём на тёрке картофель, смешиваем до однородной массы с оставшимся соусом... Затем получившуюся массу, шапкой выкладываем на уже приготовленный салат...
А теперь украшаем... Морковку и желтки трём на мелкой тёрке...
Морковкой выкладываем цыфру 23 и делаем окантовку вокруг всего салата. Желтком просыпаем все оставшиеся без морковки места... Делаем тюльпанчик из болгарского перца и по низу салата выкладываем его с небольшим пучком зелёного лука...
К вечеру салатика уже не было) Не дотянул Он до праздника) Это меня тоже радует) Значит вкусно)
С праздником Вас дорогие Мужчины!")
Вот было бы...
Ну да ладно") Теперь то, Я помню")
Решила приготовить в честь этого приздника салатик и так же его и назвать "23"...
Ингредиенты для салата:
- куриная грудка;
- рис;
- яйца куриные;
- зелёный горошек (консервированный);
- огурцы солёные (домашние);
- картофель;
- лук репчатый;
Для соуса:
- майонез;
- масло растительное (у меня масло "Виноградной косточки");
- перец чёрный (молотый);
Для украшения:
- морковь;
- желтки куриные;
- лук зелёный;
-перец болгарский.
Рис и грудка у меня уже отварены, осталось только сварить яички, картошечку и морковку...
А тем временем приготовим Соус...
Пока вырятся овощи выкладываем первые слои салата на большую тарелку (форма на Ваше усмотрение)...
Сначала выкладываем рис...
Затем, тёртый на крупной тёрке солёный огурец...
Смазываем соусом...
Выкладываем мелко порезанный репчатый лук...
Теперь зелёный консервированный горошек и яичный белок...
Режем мелко куриное филе (грудку) и трём на тёрке картофель, смешиваем до однородной массы с оставшимся соусом... Затем получившуюся массу, шапкой выкладываем на уже приготовленный салат...
А теперь украшаем... Морковку и желтки трём на мелкой тёрке...
Морковкой выкладываем цыфру 23 и делаем окантовку вокруг всего салата. Желтком просыпаем все оставшиеся без морковки места... Делаем тюльпанчик из болгарского перца и по низу салата выкладываем его с небольшим пучком зелёного лука...
К вечеру салатика уже не было) Не дотянул Он до праздника) Это меня тоже радует) Значит вкусно)
С праздником Вас дорогие Мужчины!")
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: