Рецепт: Печень свиная - " в сухарях""

Наши ингредиенты

Для начало приготовим в чем будем обмазывать свиную печень перед обсыпкой, для этого нам понадобиться: Яйцо, соль, перец, специи по вкусу и гранатовый соус ( у него вкус кисло сладкий) Ну преступим... яйцо разбиваем в глубокую тарелочку...

Добавляем соль, перец, специи по вкусу...

И мой любимый гранатовый соус :)

Очень хорошо перемешиваем...

Хорошенько промываем свиную печень, складываем печень на удобную вам тарелочку...

Подготавливаем сухари... так же в удобной для вас посуде...

А теперь начитается самое важное :) Обволакиваем свиную печень в нашем яйце со специями и гранатовым соусом с двух сторон.

За тем обволакиваем печень в сухарях... так же с двух сторон!

В сковородку добавляем подсолнечное масло, раскаляем до шипения и выкладываем на сковородку нашу в сухарях печень! Обжариваем с двух сторон до румяной корочке.

Получается Свиная печень на вкус мягкая, нежная и с привкусом кисло сладкого соуса (гранатного) Очень вкусно... хотя я печень не очень люблю но рискнула так приготовить и не ошиблась, теперь я ее полюбила в таком виде. Все приятного аппетита!