Рецепт: Куриного фарша с овощами - в мультиварке

Для начала подготавливаем все ингредиенты. Моем и чистим морковку, перец и лук. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем, перец нарезаем соломкой.

Далее включаем мультиварку на режим "мясо" (у меня мультиварка-скороварка АРС). Ставим чашу, даем ей немного прогреться. Масло не добавляем, т. к. домашний куриный фарш и так жирный, он будет обжариваться в собственном соку.

Когда чаша мультиварки нагрелась, добавляем в нее немного фарша (чтобы он дал сок), затем нарезанные овощи и постоянно помешивая силиконовой лопаточкой, обжариваем его 2-3 минуты.

Затем добавляем весь фарш и обжариваем, так же постоянно помешивая, 6-8 минут.

Затем добавляем соль и приправы (я беру либо приправу для фарша, либо приправу для курицы), закрываем мультиварку крышкой и выставляем программу на режим "цыпленок" на 10 минут.

Получается очень вкусное блюдо. На гарнир можно подать картофельное пюре, рис или макароны, а если увеличить количество овощей, можно подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!