Рецепт: Мясные рулеты - "Пальчики" с салом

Для приготовления очень вкусных, ароматных и нежных "пальчиков" понадобится:кусок свинины;небольшой кусочек сала;несколько зубчиков чеснока;соль, перец, приправы. Сначала подготовим сало и чеснок: сало нарезаем маленькими кусочками, а чеснок измельчаем.

Нарезаем мясо продолговатыми тонкими кусочками.

Хорошо отбиваем каждый.

Выкладываем на каждый кусочек сало и чеснок, подсаливаем и перчим по вкусу.

Сворачиваем каждый кусочек рулетом, обвязываем белой нитью и выкладываем на раскаленную сковороду.

Обжариваем на сковороде рулетики до образования румяной корочки

со всех сторон.

Снимаем нити и выкладываем в сотейник или казан.

Добавляем воды и посыпаем приправами. Тушим до размягчения ( я тушила около часа, получились очень нежные рулетики).

Вот такая вкуснотища получилась!

Приятного аппетита!