Рецепт: Булочки с сыром - "в духовке"
Ингредиенты:
сыр твердый - 100-150 г.;
мука - 2 ст.;
масло сливочное - 80 г.;
молоко - 1/2 ст.;
разрыхлитель теста - 1 уп.;
соль - по вкусу;
499 - по вкусу
Способ приготовления:
сыр твердый - 100-150 г.;
мука - 2 ст.;
масло сливочное - 80 г.;
молоко - 1/2 ст.;
разрыхлитель теста - 1 уп.;
соль - по вкусу;
499 - по вкусу
Этот быстрый, простой в приготовлении и очень вкусный рецепт я вычитала в интернете. Булочки получаются очень нежные, ароматные и вкусные. Можно есть их и так, и с маслом, или чем то другим на Ваш вкус.
Итак приготовление булочек.
Смешиваем муку с разрыхлителем, обязательно просеиваем ее.
Теперь добавляем к муке соль и перец, я делаю это на глаз.
В полученную смесь добавляем сливочное масло и превращаем смесь в крошку.
Теперь трем сыр, у меня два маленьких кусочка. Полученную крошку добавляем к мучной смеси.
В полученную смесь добавляем молоко, я не подогреваю, добавляю прям холодное и замешиваем тесто.
Тесто получается мягким, прилипает к рукам, муку больше не добавляем, иначе булочки получаются не такие воздушные. Я наливаю чуть подсолнечного масла на стол и замешиваю тесто, что бы оно не липло к рукам я и на руки капаю чуть масла.
После этого формируем руками булочки и укладываем их на смазанную маслом форму.
Выпекаем при 180С. Примерно 20-25 минут.
Вот и все, наши булочки готовы, я даже не успела сфотографировать их, так быстро их съели, остались всего две фотографии, эти две булочки я взяла с собой на работу.
Итак приготовление булочек.
Смешиваем муку с разрыхлителем, обязательно просеиваем ее.
Теперь добавляем к муке соль и перец, я делаю это на глаз.
В полученную смесь добавляем сливочное масло и превращаем смесь в крошку.
Теперь трем сыр, у меня два маленьких кусочка. Полученную крошку добавляем к мучной смеси.
В полученную смесь добавляем молоко, я не подогреваю, добавляю прям холодное и замешиваем тесто.
Тесто получается мягким, прилипает к рукам, муку больше не добавляем, иначе булочки получаются не такие воздушные. Я наливаю чуть подсолнечного масла на стол и замешиваю тесто, что бы оно не липло к рукам я и на руки капаю чуть масла.
После этого формируем руками булочки и укладываем их на смазанную маслом форму.
Выпекаем при 180С. Примерно 20-25 минут.
Вот и все, наши булочки готовы, я даже не успела сфотографировать их, так быстро их съели, остались всего две фотографии, эти две булочки я взяла с собой на работу.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Юната · 2013-02-22 13:23:46
А это как Вашей душе угодно ) . Я делаю и со сладкой начинкой Рецепт "Ягодные сконы" | "со смородиной" и с маслинами, с грибами, крабовыми палочками и т.д.
ответить