Рецепт: Суп с фрикадельками - по-домашнему.

Я просто уверена, что у каждой хозяйки есть свой рецептик супа с фрикадельками, лично я готовлю его очень просто и главное. что такой суп можно приготовить буквально за 30-35 минут, чем не находка для быстрого обеда, а в результате получается вкусный, сытный и горячий супчик ;)

Для приготовления я взяла фарш, картофель, лук, морковь, зелень, яйцо, специи, соль и перец.

Для начала я почистила картофель, а тем временем поставила закипать воду в чайнике, две из них я порезала кубиками, а одну картошку я отправила варится целой.

Теперь пока варится картофель, я на подсолнечном масле слегка поджарила лук и морковь.

Затем в фарш я добавила сырое яйцо, соль и черный перец,

все хорошенько перемешала и сформировала фрикадельки.

Теперь достаю отварную картошинку

и просто разминаю ее вилкой,

для густоты супа, моя бабушка всегда так делает, и я так привыкла ;) Затем в кастрюльку отправляю фрикадельки, поджарку и ложку приправы 10 овощей она придает супу цвет и вкус,

затем лавровый листик, и оставляю суп варится на медленном огне еще минут 15-20, в конце варки добавляю зелень, и все суп с фрикадельками готов.

Мой муж любит такой супчик с черным хлебом.

Приятного всем аппетита и не забывайте добавлять любовь и перец в Ваши супы :)