Рецепт: Рыбные гнезда - К празднику 23 февраля

Многие мужчины любят ходить на рыбалку, поэтому я решила приготовить закуску из рыбы.
Для приготовления гнёзд понадобится вот такой набор продуктов:

Гнёзда я делала из двух батонов. Чтобы получились гнёзда надо порезать батон толщиной примерно 3см

А также нарезать рыбку как можно мельче. Я использовала рыбу тилапию, она во время приготовления не становится сухой. Если нет этой рыбы, то можно её заменить на минтай, судак и пр.

Далее нарезаем зелень, кому что нравится

Измельчить сыр на тёрке

Рыбу и зелень соединить вместе, поперчить, посолить. Всё перемешать. Начинка готова.

Можно приступать к подготовке гнёзд. Хлеб обмакнуть с двух сторон в молоко и немного отжать.

Когда все кусочки пропитаны молоком, делаем в них углубление. С помощью пальцев делаем место для начинки, приминаем мякиш.

Выкладываем в гнёзда начинку из рыбы.

Смазать майонезом начинку

Всё. Отправляем гнёзда выпекаться в духовой шкаф, разогретый до 180гр. Выпекаются гнёзда 40 минут. По истечении 40 минут, вынуть гнёзда из духовки и посыпать сверху сыром.

Снова поставить гнёзда в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Оформить праздничной цифрой.

Такие гнёзда очень вкусные в горячем виде, но также можно подать холодными.
Приятного аппетита.
Всех мужчин с праздником!