Рецепт: Торт Ракета - Из покупных коржей.

Думали мы с дочкой, какой же нашему папе сделать тортик в честь праздника 23 февраля, чтобы был именно с праздничной тематикой. У меня кроме звезды больше мыслей никаких в голову не приходило. Но у детей то фантазия развита намного лучше, да к тому же каждый год они делают в саду различные рисунки и аппликации к праздникам. В общем дочка мне и говорит «А давай сделаем папе Ракету!». Я за ее идею зацепилась и начала обдумывать ингредиенты и сам макет торта. Но так как после работы на осуществление грандиозных планов времени совсем нет, а сделать какой-нибудь шедевр все таки хочется, решила я сделать тортик из покупных коржей.
Придя с работы, я первым делом замочила желатин. За время ужина он как раз набух. Потом приступила к крему.

Сначала взбила половину упаковки сливок с небольшим количеством сахара в густую пену.

В другой кастрюльке перемешала творог с сахаром.

Потом все соединила и хорошенько взбила миксером.

Желатин после набухания подогреваем на медленном огне до полного растворения, вливаем в крем и еще раз перемешиваем. В итоге крем получается необыкновенно мягкий, ровный и белоснежный. Убираем крем в холодильник для застывания.
Теперь приступаем к макету самого торта. Для этого берем покупные коржи.

Для начала я нарисовала трафарет предполагаемой ракеты на листе бумаги, вырезала.

Потом кладем трафарет на корж и ножом обрезаем края. Так делаем со всеми тремя коржами.

Затем на тарелку выкладываем первый корж-ракету, сверху промазываем его кремом.

Затем поочередно делаем эту процедуру со вторым и третьим коржами. Верх торта обильно промазываем кремом, так обмазываем его бока.

Бока торта я решила украсить лепестками миндаля,

их вкус на торте мне всегда очень нравился.

Миндальные лепестки продаются вот в таком пакетике.

Теперь приступаем к украшению торта. Для этого я купила в магазине специальные гелевые карандаши, правда пришлось много магазинов оббегать.

Верхушку и бока ракеты мы с дочкой окрасили в синий цвет, сделали красный огонь внизу. Золотым карандашом нарисовали окошки-иллюминаторы.

А пустой пространство заполнили цифрами «23».

Вот такая ракета у нас получилась для нашего любимого папочки. Теперь 1,5 суток простоит в холодильнике для пропитки. Думаю после представления долго ей «летать» не придется.