Рецепт: Салат "Звезда" - К 23 февраля.

Решили мы с дочкой сделать к празднику 23 февраля праздничный салатик в виде Звездочки. За основу взяли самый простой и самый любимый наш салатик «Мимозу».
Для начала делаем подготовку: яйца отвариваем, лук очищаем и мелко режем, морковь очищаем и трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле лук и морковь.
Первым слоем у нас будет консервированная горбуша. Из банки сливаем всю жидкость, разминаем вилкой и выкладываем на блюдо в виде звезды.

Промазываем слой горбуши майонезом.

Вторым слоем у меня были лучок с морковкой.

Но во время выкладывания я решила, что этим компонентом можно сделать сам верх салата, поэтому морковь и лук я выложила не весь. Промазываем слегка майонезом.

Затем трем на крупной терке яйца, отложив предварительно желток от одного яйца для украшения.

Третьим слоем выкладываем натертые яйца

и промазываем их майонезом.

Четвертым слоем я решила выложить оставшиеся морковь и лук. В итоге у меня получилась вот такая оранжевая звездочка.

Отложенный вареный желток я натерла на мелкой терке и выложила в центре звезды число «23». Вокруг положила несколько веточек петрушки.