Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2013-02-22
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Салат "Звезда" - из салата "Царский" с икрой и сёмгой
Ингредиенты:
семга слабосоленая - 200 гр;
рис - 0.7 стакана;
икра красная - 1 банка;
яйца куриные - 3 шт.;
майонез - 100 гр.
Способ приготовления:
семга слабосоленая - 200 гр;
рис - 0.7 стакана;
икра красная - 1 банка;
яйца куриные - 3 шт.;
майонез - 100 гр.
Салат "Царский" можно приготовить разными способами.
Сегодня я решила добавить рис, легко формируется любая форма, в нашем случае - Золотая армейская "Звезда".
Салат получается очень нежный и вкусный, получаются практически "Ленивые роллы":)
Сёмгу режем полосками:
Рис промываем, отвариваем до готовности и даём стечь воде.
Белок - на мелкой тёрке:
Отдельно трём желток тоже на мелкой тёрке - это будет украшение для боков "золотой звезды"
Смешиваем рис, сёмгу, белок + майонез. Поперчить по вкусу.
С помощью лопатки легко выложить ровную форму звезды:
Получается примерно так:
Бока украшаем тертым желтком:
И в серединку выкладываем красную икру.
У меня ушло менее 1 банки, осталось еще и на бутерброды:)
Отличный праздничный салатик украсит любой стол!
Исчезает со стола в числе первых:)
СОВЕТ: если подаёте на стол не сразу, то можно обернуть блюдо пишевой плёнкой, икра при этом не пострадает, но остается такой же свежей и не заветренной как в первоначальном виде.
Сегодня я решила добавить рис, легко формируется любая форма, в нашем случае - Золотая армейская "Звезда".
Салат получается очень нежный и вкусный, получаются практически "Ленивые роллы":)
Сёмгу режем полосками:
Рис промываем, отвариваем до готовности и даём стечь воде.
Белок - на мелкой тёрке:
Отдельно трём желток тоже на мелкой тёрке - это будет украшение для боков "золотой звезды"
Смешиваем рис, сёмгу, белок + майонез. Поперчить по вкусу.
С помощью лопатки легко выложить ровную форму звезды:
Получается примерно так:
Бока украшаем тертым желтком:
И в серединку выкладываем красную икру.
У меня ушло менее 1 банки, осталось еще и на бутерброды:)
Отличный праздничный салатик украсит любой стол!
Исчезает со стола в числе первых:)
СОВЕТ: если подаёте на стол не сразу, то можно обернуть блюдо пишевой плёнкой, икра при этом не пострадает, но остается такой же свежей и не заветренной как в первоначальном виде.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
prosto2005 · 2013-08-12 19:27:35
Как хочется скушать этот чудесный салатик. Рецепт СУПЕР!!!
ответить
