Рецепт: Салат из курицы и ананасов - С копченой курицей.

Ещё один очень простой салатик - из ананасов и курицы. Это сочетание хорошо в любом виде - и в салате, и в запеченном виде, а курицу можно взять любую : хоть отварную, хоть запеченную в духовке, хоть копченую.
При приготовлении этого салатика я не мудрила, положила только те ингридиенты, без которых не обойтись : куриное мясо ( изначально оно было копченым окорочком ), ананасы консервированные, сыр, чеснок и заправку - в данном случае вредный и опасный, но в малых количествах и не часто - совсем не страшный майонез :

Итак, сначала я отделила мясо от костей :

Да, желательно было бы кожицу убрать, но она была такая тонкая и нежирная, что у меня рука не поднялась. Весь имевшийся жир я удалила.
Затем нарезала филе на не очень мелкие кусочки :

Ананасы отцедила от жидкости и добавила к курице :

Перемешала :

Потом очистила чеснок (здесь три маленьких зубчика, получилось островато, можно и поменьше положить ):

И пропустила его через пресс в салатник :

И последнее - сыр. Его я потерла на средней терке :

Завершающий этап - майонез. Его можно заменить сметаной, но именно в этом салате я так не делаю. Это потому что если добавить майонез и не осилить салат сразу, убрать в холодильник, то жидкости не появится. Если же добавить сметану, то на дне всегда появляется жидкость - а это совершенно не нужно.

Красотой и яркостью салатик не блещет, но все знают как это вкусно - ананасы, сыр и курица в одном блюде. Тем более что для праздничного стола можно придумать множество различных украшений.
Приятного аппетита! :)