Рецепт: Торт-танк - С киви, апельсинами и маскарпоне

К 23 февраля я для своих Защитников Отечества приготовила торт-танк. Утром, проснувшись, они отправились на кухню пить воду (утром натощак очень полезно!) Раздались восхищенные возгласы! Вот это того стоило! Готовится он за 55 минут (с учетом того, что пока корж остывает, вы будете готовить крем).
Яйца смешала с сахаром.

Взбивала блендером на максимальной скорости 5 минут на водяной бане.

Добавила муку и какао, предварительно смешав их в кружечке.

Застелила форму бумагой для выпекания, Вылила тесто.

Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 180 градусов 35 минут. После остывания разрезала корж пополам.

Отрезала боковые части (из них сделала позже башню танка).

Приготовила сироп для пропитывания коржей: для каждого смешала 1 чайную ложку сахара с 1 столовой ложкой водки (можно любое спиртное с высоким содержанием спирта) и двумя столовыми ложками лимонного сока.

Пропитала нижний корж. Очистила апельсин таким образом, чтобы мякоть осталась без пленочек. Тонко порезала кольцами. Выложила на корж.

Смешала маскарпоне, сметану, сахарную пудру с корицей и пищевой краситель зеленого цвета.

Крем получился просто изумительный: ароматный, сливочный, великолепный на вкус!

Смазала корж поверх апельсина.
Накрыла следующим коржом, пропитала его. Очистила киви. Порезала и выложил на корж.

Смазав его кремом,

соорудила башню, смазала кремом.
Украсила колотым шоколадом и звездочками для обсыпки тортов. Колеса у танка из половинок зефира.

Завершающий аккорд: дуло.

Долго искала подходящую трубочку. Нашла!
Во такой танк получился.

В общей сложности для приготовления понадобилось менее часа!
На вкус- очень нежный,

сливочно- шоколадный, отлично пропитался, простояв в холодильнике 4 часа!