Рецепт: Салат на 23 февраля "Танк" - С креветками.

К мужскому празднику 23 февраля каждая хозяйка стремилась удивить и порадовать своих мужчин и приподнести к праздничному столу что-то необычное, праздничное и вкусное. Я тоже придумала вот такую необычную и праздничную подачу простого и вкусного салатика.

Все необходимые ингредиенты для праздничного салатика.

Для начала нужно отварить креветки.

Для этого необходимо закипятить воду в большой кастрюле и опустить креветки в хорошо подсоленную кипящую воду. После того как креветки всплывут и приобретут яркую оранжевую окраску, необходимо варить их еще 5-8 минут. Затем снять с огня и дать им постоять в таком бульоне 10 минут. Теперь можно креветки достать из воды.

Дать им остыть и почистить.

А в то время когда креветки остывают, можно почистить и порезать болгарский перец. Я брала два цвета перца - красный и желтый. Это сочетание цветов получается очень красивым в салате. Кстати кусочек красного перца необходимо оставить для украшения. Об этом подробнее чуть позже. Итак, чистим и моем перец.

Режем на небольшие кусочки.

Твердый сыр необходимо нарезать кубиками.

Затем порезать остывшие и почищеные креветки небольшими кусочками.

Сыр и креветки добавляем к перцу.

Затем моем листья салата.

Протираем их сухой салфеткой от капель воды и нарезаем небольшими кусочками.

Добавляем листья к остальным ингредиентам. Выдавливаем в салат сок половинки лимона.

Добавляем 3 столовые ложки соевого соуса.

Затем необходимое количество оливкового или подсолнечного масла. ( я добавляла 3 столовые ложки).

Все перемешать. Легкий и по-весеннему вкусный салат готов.

Теперь приступим к праздничному оформлению.

Берем большое блюдо. Выкладываем туда наш салат в форме танка.

Затем мелко нарезаем огурчики. А как запахло свежестью! М-м-м...

И укладываем их поверх салата. Получается вот такой зеленый танк.

Вот теперь пригодится тот кусочек красного болгарского перца, который мы оставляли в начале.

Из него нужно вырезать звезду. Для этого сначала рисуем звезду на бумаге и вырезаем ее. Прикладываем к перцу и вырезаем тонким ножом по контуру бумажной звезды.

Цифры 23 я также вырезала из этого кусочка перца.

Это все можно сделать заранее, для того чтоб остатки перца добавить в салат.

Теперь вырезаем колеса для танка. Я сделала это из помидор. Однако в этом вопросе фантазии нет предела. Их можно сделать из колец лука, редьки дайкон, лайма и т. д.

Украшаем салат звездой, цифрами и добавляем колеса. Вокруг посыпаем зеленью. Танк готов.

Вот такой обычный овощной салат с креветками превратился в праздничный танк на колесах. Получилось по-весеннему вкусно. Креветки придали пикантный вкус салатику. А запах свежего огурчика навеял особо праздничное настроение и напомнил о приближении весны и пробуждении природы.

Салат понравился. Съели сразу все. Мужчины оценили! И мне было радостно, что смогла приподнести такой необычный праздничный салатик к мужскому дню.

Идею такого украшения салатика можно будет использовать и на 9 мая, только цифры и буквы вырезать соответственно другие.

Приятного аппетита и веселого настроения!