Рецепт: Салат "Звезда" - С курагой и сельдью.

Посвящается защитника Отечества!
Салат готовится очень быстро. Ингредиенты все доступные. Выглядит эффектно, украсить можно на свой вкус.
Отвариваем свеклу до готовности. Очищаем, нарезаем кубиками. Выкладываем на порционную тарелку в виде звезды.

Сельдь очистить, отделить от костей, нарезать произвольно, можно кубиками (не слишком мелко). Выложить на свеклу в виде звезды.

Курагу промыть, замочить на 15-20 минут. Высушить и порезать соломкой.

Следующий слой- грецкие орехи. Режем ножом, но не слишком мелко.

Вареное яйцо измельчаем на крупной терке, посыпаем "звезду".

При помощи кондитерского шприца украшаем салат майонезом, если не едите майонез, можно взбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.

Я украсила веточками укропа, но можно любым способом!

Салат должен пропитаться минут двадцать (лучше в прохладном месте). Соль я не добавляла, потому что селедка попалась жирная и соленая (не слабосоленая, а немного пересолёная), если у вас сельдь слабосоленая, стоит подсолить слои салата.

С праздником!