Добавить рецепт
Рецепт: Пирожки "Бомбочки" - с необычной начинкой
Мука — 4 ст. Вода (кипяток) — 1,5 ст. Раст. масло — 6 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л Помидоры — 5 шт. Грибы свежие Чеснок — 2 зуб. Зелень Соль Сыр
Такой способ приготовления пирожков с необычной начинкой увидила на одном сайте, вот решила приготовить на праздник.
Приготовление:
В горячей кипяченной воде размешать сахар и соль, добавить в воду растительное масло. Следом всыпать (1,5 стакана) муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть минут 30-35.
Далее обжариваем грибы, на среднем огне. Отдельно обжариваем лук, до полу готовности. Натираем сыр на терке.
Соус:
Выдавливаем чеснок, пару ложек майонеза и измельченная зелень. Соль по вкусу.
Все это хорошенько перемешиваем.
Соус готов.
Далее нарезаем помидор кругляшками. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Укладываем помидоры на расстоянии друг от друга, примерно 3-5 см.
На помидор выложить начинку (грибы, лук)
Следом сыр.
А после готовый соус.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый слой с начинкой.
Cтаканом или кружкой подходящего диаметра вырезать пирожки каждого кружочка помидора. Так поступить со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого масла с обоих сторон.
Все готово.
Приятного аппетита !
Комментарии к рецепту:
