Рецепт: Торт вафельный - К празднику мужчин!

Какой же выбрать рецепт праздничного торта из большого количества различных рецептов? Хотелось к празднику мужчин сделать что-нибудь вкусное, интересное и в то же время простое. В голову пришла неожиданно интересная мысль. Решила я сделать торт из готовых вафельных коржей. Это и времени займет не много и будет точно вкусно. Чтоб торт получился побольше, я купила сразу 2 пачки вафель. В одной из пачек были коржи розового цвета - это я специально такие выбрала, в процессе украшения торта они пригодятся.

Для промазки коржей решила использовать также самый простой способ - крем из сгущеного молока. По количеству коржей необходимо 2 упаковки сгущенки.

Прочитала несколько рецептов таких тортиков. Каждый готовит по-своему. Одни сгущенку варят и добавляют к ней масло, другие промазываю коржи обычным сгущеным молоком.

Так как порция у меня двойная, то я решила внести разнообразие в мой тортик. Одну банку сгущенки я сварила, а другую упаковку оставила обычной.

Итак, варим сгущенку.

Для этого нужно поместить банку в кастрюлю и полностью залить водой, варить 1 час. Банку с сгущенкой остудить в холодной воде. И только потом открыть. Гарячую банку открывать нельзя!!!

Теперь в сгущенку добавить размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать до однородной массы. Крем готов.

Открываем вафельные коржи.

Из одной розовой вафли вырезаем звездочки. Они нам понадобятся для украшения.

Смазываем один корж приготовленным кремом.

Теперь берем обычную сгущенку.

И смазываем ей следующий корж.

В такой последовательности, чередуя вареную и обычную сгущенку, промазываем все коржи и укладываем их друг на друга.

Украшаем торт шоколадной глазурью. Для этого берем плитку шоколада.

Разламываем ее на кусочки, добавляем кусочки сливочного масла

И все это растапливаем в микроволновке. Для этого достаточно 3 минуты. Размешать растопленный шоколад, вылить сверху на торт и разровнять по всей поверхности торта.

Для смазки боков торта я использовала сгущенку с какао.

Выдавливаем сгущенку в ложку и смазываем бока. Уже получается красиво.

Остается только украсит торт и придать ему праздничный вид. Для этого я использовала разноцветный мармелад длиноватой формы.

Я сделала из этого мармелада цифры 23, положила их на поверхность торта. Украсила заранее приготовленными звездами. Остальной мармелад выложила для красоты.

Вид торта с боку.

А это мой тортик в разрезе.

Очень-очень вкусно! Тортик скушали с большим удовольствием.

Хотя в приготовлении торта используется много сгущеного молока, он все же получается легким, наверное, потому, что в нем нет много теста и жирного крема. А это очень много значит - после праздничного ужина зачастую очередь до торта не доходит и жирный питательный торт просто уже оказывается лишним. А для такого легенького тортика (хоть маленького кусочка) местечко обязательно найдется.

Очень большой плюс такого тортика - не нужно выпекать коржи, что значительно экономит время приготовления праздничного ужина. Однако приготовить его желательно немного раньше, для того чтоб он мог пропитаться. Для этого будет достаточно 3-4 часа.

Украсить можно по-разному. Это кому как фантазия подскажет. Моим мужчинам очень понравился такой вариант десерта. И вкусно, и празднично!

Хочу отдельно поблагодарить ФотоРецепт за такой интересный конкурс. Думаю, что много хозяек благодаря этому порадовали своих мужчин своими оригинальными тортиками с тематическим украшением.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!