Рецепт: Манник в мультиварке - воздушный

Для приготовления манника нам понадобятся следующие ингредиенты:

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на 30 минут.

В яйца добавить сахар и взбить в пышную пену с помощью миксера на самой высокой скорости.

В чаше мультиварки растопить сливочное масло или маргарин. Кисточкой смазать бока чаши.

Вылить его в набухшую манку, добавить ванилин, взбитые яйца и хорошо перемешать.

Затем постепенно вводим муку и в это время не забываем помешивать. В конце добавляем разрыхлитель и соду, гашенную уксусом.

Вот такое тесто у нас получилось.

Выливаем тесто в чашу мультиварки и ставим на режим "Выпечка" на 60-65 минут.

Вот такой манник получился в готовом виде. Поднимается хорошо.

Далее уже на ваш вкус. Можно готовый манник разрезать вдоль и смазать любым кремом, вареньем.

Я размешала сметану с сахаром и смазала его ею.

А когда нет времени или нет ничего под рукой, посыпаю сахарной пудрой и кушаем его так.

Приятного аппетита!