Рецепт: Курица жареная - В кляре

Решила приготовить курочку по-новому, без специй, а с горчицей. И добавила для пикантности мандаринового сока.

Берём курицу, разрезаем на части, солим.

Затем 2 мандарина измельчаем блендером - получается мандариновый сок с мякотью, можно сделать сок на соковыжималке.

Добавляем 2 чайные ложки горчицы, можно немного поменьше, чтобы курица не была острой.

Соус хорошо перемешиваем и поливаем им курицу и даём постоять 2-3 часа.

Взбиваем яйцо венчиком и по очереди каждый кусок курицы обваливаем в яйце.

Затем обваливаем в муке.

И кладём в сковородку жариться на растительном масле.

Переворачиваем и вот какая курица получается! Вкус получается интересный, мандарин придаёт немного сладковатый привкус, а горчица - острый и необычный вкус!

Так выглядит порция.

Приятного аппетита!