Рецепт: Ленивая ачма - приготовленная в мультиварке

Ачма - это грузинский слоёный пирог с сыром. Я хочу поделиться с Вами своим рецептом его приготовления в мультиварке. Вот продукты, которые нам понадобятся:

Для начала необходимо слегка взбить кефир с яйцам, и добавить туда мелко порезанный укроп. Всё перемешать.

В отдельную тарелку натереть сыр на крупной тёрке.

Форму от мультиварки смазать сливочным маслом.

Выложить в форму один лист лаваша так, что бы он переходил на стенки формы.

Оставшиеся листы лаваша порезать, или порвать на произвольные кусочки. Один кусочек оставить диаметром по форме мультиварки, чтобы накрыть им сверху наш пирог.

Затем несколько кусочков лаваша обмакиваем в кефирную смесь, и выкладываем первый слой.

Сверху посыпаем сыром.

Опять слой лаваша, слой сыра.

И так чередуем до тех пор, пока не закончится весь лаваш. Верхний слой должен быть - сыр.

Выливаем сверху остатки кефирно - яичной смеси, накрываем оставленным кусочком лаваша, и заворачиваем краешки нашего первого лаваша.

Сверху кладём кусочки сливочного масла, и ставим в мультварку на 40 минут в режим "Выпечка".

Через 40 минут нашу ачму переворачиваем, и выпекаем ещё 20 минут.

Этот пирог получается очень вкусным как в горячем, так и в остывшем виде, и при этом имеет совершенно разный вкус. А сливочное масло делает корочку ачмы хрустящей.

А вот так он выглядит в разрезе.

Приятного аппетита, и хорошего настроения Вам!