Рецепт: Сырники творожные классические - няшные-вкусняшные!
Ингредиенты:
Творог - 500гр, яйца - 2 шт, мука - 3 ст. ложки+для обваливания, сахар - 2 ст. ложки, масло для жарки.
Способ приготовления:
Творог - 500гр, яйца - 2 шт, мука - 3 ст. ложки+для обваливания, сахар - 2 ст. ложки, масло для жарки.
Один из самых популярных завтраков в нашей стране это сырники! Мало кто их не любит. Готовятся они просто, а польза и вкус - очевидные плюсы этого блюда.
Итак, подготавливаем ингредиенты:
Творог лучше размять вилкой или протереть через сито -сырники получатся нежнее.
Читала, что некоторые повара и кулинары считают, что классические сырники жарят из смеси творога и яиц, без добавления муки, но обычно в этом случае сырники растекаются по сковороде, так что муку лучше все же добавить, но не переборщить (все таки во вкусе должен преобладать творог, а не мука)
Творог перемешиваем с сахаром, яйцами и 3 столовыми ложками муки, должна получится эластичная масса, которая не рассыпается и не растекается, а держит форму :
Формируем наши сырники, обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом:
Обжариваем с двух сторон:
Сырники можно подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем, медом, джемом и так далее. В моем варианте сырники поданы со сгущеным молоком.
Итак, подготавливаем ингредиенты:
Творог лучше размять вилкой или протереть через сито -сырники получатся нежнее.
Читала, что некоторые повара и кулинары считают, что классические сырники жарят из смеси творога и яиц, без добавления муки, но обычно в этом случае сырники растекаются по сковороде, так что муку лучше все же добавить, но не переборщить (все таки во вкусе должен преобладать творог, а не мука)
Творог перемешиваем с сахаром, яйцами и 3 столовыми ложками муки, должна получится эластичная масса, которая не рассыпается и не растекается, а держит форму :
Формируем наши сырники, обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом:
Обжариваем с двух сторон:
Сырники можно подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем, медом, джемом и так далее. В моем варианте сырники поданы со сгущеным молоком.
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
LisyonokSPb · 2013-02-27 00:17:41
У меня дети не очень любят творог в натуральном виде, поэтому я часто готовлю сырники, уплетают за обе щеки :)
ответить