Рецепт: Жареный минтай - "на сковороде"

Этот рецепт пригодится занятым хозяйкам. Занимает мало времени, при этом получается вкусный ужин.
Итак, рыбу чистим, срезаем плавники, моем, режем на кусочки

В тарелку насыпаем муку и соль, перемешиваем

Каждый кусочек обваливаем в муке с солью

В сковороду наливаем масло, разогреваем, кладем обваленные в муке куски рыбы и обжариваем с одной стороны до золотисной корочки

Пока жарится рыбка, чистим, промываем и нарезаем луковицу полукольцами

Переворачиваем рыбку, сверху посыпаем луком и обжариваем также до золотистой корочки под закрытой крышкой

Затем добавляем воду и тушим на медленном огне под закрытой крышкой минут 10.
На гарнир подойдет рис и салат из свежих овощей

Приятного аппетита!