Добавить рецепт
ТополинаРоссия, Кемерово
Репутация: +4008Все рецепты автора: 60
Дата публикации: 2013-02-27
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Пирожные из слоеного теста со сливками - по-быстрому
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто 1 уп, сливки 30-40% 300 г, сахар 100г, мука 2 ст. л.
Способ приготовления:
Слоеное дрожжевое тесто 1 уп, сливки 30-40% 300 г, сахар 100г, мука 2 ст. л.
Слоеное тесто тем хорошо, что если захочется выпечки, из него можно моментально постряпать что-нибудь несложное.
Вот эти пирожные вместе с выпечкой заняли у меня 40 минут, да и то потому, что выпекала их тремя порциями на противне.
Взяла слоеное тесто, разрезала на квадратики и чуть раскатала скалкой, используя муку, чтобы оно не прилипало.
Затем выкладывала порциями на пергаментный лист на противень и выпекала, пекутся они очень быстро. Благодаря пергаментной бумаге к противню они не прилипали, получилось сэкономить на масле и на мытье противня.
Тем временем чуть взбила 40%-ные сливки с сахаром, это получился крем.
Намазывала крем на каждую слойку, а сверху клала другую слойку.
Получилось и хрустяще, и с начинкой. А главное - быстро.
Вот эти пирожные вместе с выпечкой заняли у меня 40 минут, да и то потому, что выпекала их тремя порциями на противне.
Взяла слоеное тесто, разрезала на квадратики и чуть раскатала скалкой, используя муку, чтобы оно не прилипало.
Затем выкладывала порциями на пергаментный лист на противень и выпекала, пекутся они очень быстро. Благодаря пергаментной бумаге к противню они не прилипали, получилось сэкономить на масле и на мытье противня.
Тем временем чуть взбила 40%-ные сливки с сахаром, это получился крем.
Намазывала крем на каждую слойку, а сверху клала другую слойку.
Получилось и хрустяще, и с начинкой. А главное - быстро.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
