Рецепт: Рулет из лаваша - "и с сыром"

Рецепт этого рулета я подсмотрела в интернете. Пользуемся им уже давно. Готовится просто и быстро, а съедается очень быстро.

Я всегда беру ингредиенты на глаз. Вы можете уменьшить или увеличить количество ингредиентов или поменять что то по своему вкусу.

Сначала необходимо снять с крабовых палочек пленку и порезать их.

Теперь очищаем и режем предварительно сваренное яйцо.

Добавляем измельченное яйцо к нарезанным крабовым палочкам.

У меня в этот раз не очень удачный лаваш, мало того, что он сухой, так в упаковке оказалось не три, а два листа, поэтому пришлось экспериментировать.

Раскладываем лаваш на ровную поверхность и смазываем его майонезом. Так как у меня лаваш сухой, даже ломается, я смазывала достаточно плотным слоем. Можно майонез заменить на сметану с добавлением свежей зелени, например укропа. Или же просто к крабовым палочкам добавить свежую зелень.

Теперь так как у меня всего два листа, я выкладываю на первый лист смешанные яйцо и крабовые палочки, если бы у меня было три листа, я разъединила бы эти слои, на первый и второй.

Следующий слой лаваш и снова майонез.

И завершающий этап – натертый сыр.

С сыром главное не переборщить, иначе он будет забивать вкус крабовых палочек.
Наш рулет почти
готов, начинаем его аккуратно сворачивать в трубочку, стараясь как можно плотнее закрутить его.

После того, как рулет свернули необходимо завернуть его или в пленку или в фольгу, как я и убрать в холодильник, на несколько часов, я кладу на ночь, что бы он пропитался.

Утром достаем рулет и аккуратно нарезаем, за ночь лаваш впитывает в себя майонез и становится нежным и мягким, а начинка добавляет пикантности. Отличный вариант завтрака, перекуса и даже закуски на праздничный стол.