Рецепт: Жаркое в пакете для запекания - С имбирем и чесноком

В пакете для запекания готовить очень легко и главное блюда получаются очень сочными.
Я изредка готовлю свинину с имбирем и чесноком. Получается очень вкусно. Имбирь придает мясу немного остроты, а чеснок аромат.
Мясо (целый кусок) я натираю смесью тертого чеснока и имбиря, солю и убираю на два-три часа в холодильник.

В идеале я мариную так мясо накануне приготовления.
Затем я укладываю мясо в рукав для запекания. Режу перцы на дольки,

подсаливаю их и укладываю в пакет к мясу. туда же я высыпаю зеленый горох. У меня он мороженый.

Завязываю пакет,

кладу на сковороду и ставлю в духовку при максимальной температуре минут на 20.

Затем делаю температуру 180 градусов и оставляю жаркое часа на полтора томиться.
Затем режу на кусочки, выкладываю на тарелку и выкладываю туда же овощи.

Очень вкусно получается.