Рецепт: Рыбный пирог - Азарт - съедается до последней крошки
Ингредиенты:
маргарин - 200 г;
молоко - 0,3 стакана;
майонез - 4 ст. л.;
мука - на глаз;
лук репчатый - 10 шт;
масло растительное - по вкусу;
сайра консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 2 шт
Способ приготовления:
маргарин - 200 г;
молоко - 0,3 стакана;
майонез - 4 ст. л.;
мука - на глаз;
лук репчатый - 10 шт;
масло растительное - по вкусу;
сайра консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 2 шт
Муж очень не любит все, что связано с рыбой. Несколько лет назад я приготовила этот пирог, и теперь муж частенько его просит, что меня радует. Так как я, наоборот, любительница рыбы. Съедается он очень быстро.
1. Для начала готовим тесто.
Берем маргарин.
Добавляем треть стакана молока.
2 ст. ложки сметаны или майонеза загасить содой. Я практически всегда использую майонез.
Добавляем муку.
Вымешиваем тесто.
2. Готовим начинку.
Режем лук. Чем больше, тем лучше. Я использую около 10 шт. лука.
Поджариваем на растительном масле лук до золотистого цвета.
Лук остужаем. Добавляем к нему банку сайры с жидкостью. Измельчаем рыбу и тщательно перемешиваем.
3. Готовим заливку.
Смешиваем 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза (или сметаны), 1 ст. ложки муки.
4. Формируем пирог.
Тесто выкладываем на противень. Я его не раскатываю, а укладываю руками. Тесто очень податливое. Делаем бортики.
На основу выкладываем лук с сайрой.
Распределяем заливку по пирогу.
Ставим в духовку.
Пирог получается обалденно вкусным. Тесто тает во рту. Попробуйте приготовить. Не пожалеете.
1. Для начала готовим тесто.
Берем маргарин.
Добавляем треть стакана молока.
2 ст. ложки сметаны или майонеза загасить содой. Я практически всегда использую майонез.
Добавляем муку.
Вымешиваем тесто.
2. Готовим начинку.
Режем лук. Чем больше, тем лучше. Я использую около 10 шт. лука.
Поджариваем на растительном масле лук до золотистого цвета.
Лук остужаем. Добавляем к нему банку сайры с жидкостью. Измельчаем рыбу и тщательно перемешиваем.
3. Готовим заливку.
Смешиваем 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза (или сметаны), 1 ст. ложки муки.
4. Формируем пирог.
Тесто выкладываем на противень. Я его не раскатываю, а укладываю руками. Тесто очень податливое. Делаем бортики.
На основу выкладываем лук с сайрой.
Распределяем заливку по пирогу.
Ставим в духовку.
Пирог получается обалденно вкусным. Тесто тает во рту. Попробуйте приготовить. Не пожалеете.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
LisyonokSPb · 2013-02-28 15:02:24
Интересный рецепт, я немного по-другому делаю, но у Вас быстрее, по-моему. Надо попробовать.
ответить