Рыбный пирог


Репутация: +801
Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2013-02-28
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Рыбный пирог - Азарт - съедается до последней крошки

Ингредиенты:
маргарин - 200 г;
молоко - 0,3 стакана;
майонез - 4 ст. л.;
мука - на глаз;
лук репчатый - 10 шт;
масло растительное - по вкусу;
сайра консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 2 шт
Способ приготовления:
Муж очень не любит все, что связано с рыбой. Несколько лет назад я приготовила этот пирог, и теперь муж частенько его просит, что меня радует. Так как я, наоборот, любительница рыбы. Съедается он очень быстро.
1. Для начала готовим тесто.
Берем маргарин.

Рецепт Рыбный пирог фото

Добавляем треть стакана молока.

Рецепт Рыбный пирог фото


Рецепт Рыбный пирог фото

2 ст. ложки сметаны или майонеза загасить содой. Я практически всегда использую майонез.

Рецепт Рыбный пирог фото

Добавляем муку.

Рецепт Рыбный пирог фото

Вымешиваем тесто.

Рецепт Рыбный пирог фото

2. Готовим начинку.
Режем лук. Чем больше, тем лучше. Я использую около 10 шт. лука.

Рецепт Рыбный пирог фото

Поджариваем на растительном масле лук до золотистого цвета.

Рецепт Рыбный пирог фото

Лук остужаем. Добавляем к нему банку сайры с жидкостью. Измельчаем рыбу и тщательно перемешиваем.

Рецепт Рыбный пирог фото

3. Готовим заливку.
Смешиваем 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза (или сметаны), 1 ст. ложки муки.

Рецепт Рыбный пирог фото


Рецепт Рыбный пирог фото

4. Формируем пирог.
Тесто выкладываем на противень. Я его не раскатываю, а укладываю руками. Тесто очень податливое. Делаем бортики.

Рецепт Рыбный пирог фото

На основу выкладываем лук с сайрой.

Рецепт Рыбный пирог фото

Распределяем заливку по пирогу.

Рецепт Рыбный пирог фото

Ставим в духовку.

Рецепт Рыбный пирог фото


Рецепт Рыбный пирог фото


Рецепт Рыбный пирог фото

Пирог получается обалденно вкусным. Тесто тает во рту. Попробуйте приготовить. Не пожалеете.

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Надья
Просто и вкусно, не нужно мучиться с сырой рыбой. ответить
marusia330156
гениально и просто ответить
Geni25
Очень вкусно) люблю рыбку и пироги с ней тоже))) ответить
Калигула
Люблю рыбку и все,что с ней связано.Обязательно попробую приготовить такой пирог:) ответить
LisyonokSPb
Интересный рецепт, я немного по-другому делаю, но у Вас быстрее, по-моему. Надо попробовать. ответить
lipatik
На фото рыба похоже на шпроты! аппетитненько ответить
Юната
Люблю готовить выпечку с такой рыбкой, и правда минимум затрат и максимум вкуса ) . ответить
Антанель
замечательный рецепт ответить
Мария Тур
Интересный рецепт! Беру в копилочку. ответить
nessik
очень вкусный и сытный пирог ответить
Оставить свой комментарий