Рецепт: Торт муравейник - из маминой записной книжки

Этот рецепт мне достался из записной книжки моей мамы, я его очень люблю, но мама к сожалению готовила его очень редко, не знаю почему. Когда я выросла я готовлю этот рецепт сама... но редко, потому, что это жутко калорийно, и вредно (трудно найти хорошее сгущенное молоко).
Вот и на днях... захотелось сладенького и я соорудила муравейник.

вместо маргарина я использую спред... Готовить буду 1,5 порции, поэтому у меня 1,5 пачки спреда

с недавних пор я большой лодырь... растопленный маргарин заливаем в ведерке для хлебопечки

добавляем сахар

добавляем соду

гасим соду уксусом. В тесто нужно добавить майонез, но у меня его дома не оказалось, и я сделала без него.

добавляем муку

замешиваем на режиме тесто... в хлебопечке легче регулировать норму муки

вот такое тесто

готовое тесто укладываем в полиэтиленовый пакет или на тарелку

из ведерка оно удаляется хорошо

ставим его на 1-1.5 часа в холодильник

в идеале готовое тесто нужно пропустить через мясорубку, но я тру на терке. Для того, чтобы лучше терлось, можно еще подморозить минут 10 в морозилке.

вот сколько вышло

отправляем в духовку при 180-200С

тем временем делаем крем. Для этого вареную сгущенку и сливочное масло взбиваем миксером в однородную массу

вот такой вышел крем

вот так у нас запеклось

даем остыть на противене, я ломаю лопаткой, чтоб быстрее остыло

остывшую крошку выкладываем в миску

добавляю измельченные грецкие орехи

добавляю рюмку мака, именно так гласит мамина записная книжечка

добавляем крем и перемешиваем

Выкладываем горкой на тарелке... Ну чем не муравейник?

в идеале тортик нужно отправить в холодильник для пропитки. Потом он хорошо режется

вот такой аппетитный!