Рецепт: Рыба под соусом Пять ив - по домашнему

Не секрет, что путь к мужчине лежит через желук, но если в желудок идёт красивое и вкусное блюдо. Вот и сегодня, наши соседи (молодая пара) наверно после соры, решили провести ужин при свечах. Света как всегда пришла за советом, из продуктов выбрали рыбу, а что приготовить, не знает- жареная это бонально, варёную муж не ест, вот и решил научить её делать соус пять ив, традиционный китайский соус для рыбы. Для приготовления этого блюда подойдёт любая рыба без костей, и так начнём:
Рыбу(названия я не знаю, честно)

Промываем чистим и срезаем филе

режем на кусочки обмакиваем в муке

и обжариваем на сковороде с двух сторон

готовим соус берём лук, перец болгарский, морковь и помидор

режем - лук полукольцами, перец кубиком, помидор кубиком, морковь соломкой

Выкладываем на сковороду наши овощи и обжариваем 5 минут

Готовим заправку: нам понадобится вода, рисовый уксус, соевый соус, и херес

наливаем 250 гр воды в кастрюльку, нагреваем и всыпаем ч ложку сахара и помешивая кпятим пока сахар не растворится

и высыпаем туда наши пассированные овощи

в любой миске размешиваем ст ложку муки в оставшейся воде 50 гр, соевый соус, херес и уксус, размешиваем

и вливаем в овощи, солим( примерно пару щепоток )варим до загустения примерно 5 мин, соус должен иметь сладковатый вкус
Выкладываем рыбку на красивое блюдо заливаем нашим соусом и вот такое блюдо мы приготовили для вечера при свечах (рыбка на вкус оказалась нечего )

и пусть при свечах и вкусной еде, все проблемы останутся позади