Добавить рецепт
Рецепт: Торт "Панчо" - "с фруктами"
Для коржа: 5 яиц,1,5 стакана муки,1 стакан сахара,1 ч. л. разрыхлителя,2 ст. л. какао. Для начинки: 1 груша,1 апельсин,1 банан. Для крема: 3 баночки (по 150гр)сметаны (только 30-процентной!),3-5 пачек сахарной пудры по 50 гр или 1 стакан сахзара. Для глазури: 1 ст. ложка какао,1 ст. л. сахара,2 ст. л. слив. масла,2 ст. л молока.
Сначала испечем бисквит, который и будет основой нашего торта.
Взбиваем яйца
Высыпаем сахар и продолжаем взбивать до растворения
Добавляем какао до того, как добавим муку, чтобы лучше растворилось
еще раз взбиваем
ну а напоследок высыпаем муку и разрыхлитель и тщательно все перемешиваем в миксере
форму смазываем сливочным маслом
выливаем массу и отправляем в духовку, подогретую до 200 градусов, пекем при 170 градусах 30 минут, в первые 15 мин не открывая дверцу. Пока пекется шаш бисквит, подготовим крем
для этого 10 минут (на средней скорости или 5 минут на высокой) взбиваем сметану
высыпаем сахарную пудру и продолжаем взбивать 5 минут
Если крем получился жидковаты, не беда, поставьте ее в прохладное место и оно немного загустеет. Даже если не загустел, то лучше пропитается. Чтобы придать нашему крему изумительный апельсиновый аромат, трем на терке цедру 1 апельсина и выдавливаем немного сока.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
