Рецепт: Печеночный торт - с луком и морковью

Мы очень любим печень. Рецептов ее приготовления у меня множество. Но на праздничном столе лучше смотрится она в виде торта.
Итак, я беру примерно такой кусок говяжей печени, режу на кусочки

Вместе с одной луковицей и тремя зубчиками чеснока пропускаю через мясорубку (или комбайн)

В полученную массу добавляю яйца, солю, перчу.

Взбиваю в однородную массу и обжариваю с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон. Если печеночный блин будет плохо переворачиваться, можно добавить пару ложек муки в тесто.

На второй сковороде я обжариваю морковь с луком

Обжаренные печеночные блины укладываем друг на друга на тарелку, промазывая каждый сверху обжаренными луком с морковью и маонезом

Верхний корж также смазываем майонезом и обжаренными морковью с луком. Вот такой получился торт.

Очень вкусное и красивое блюдо. Приятного аппетита!