Рецепт: Макароны фаршированные творогом и грибами - "в духовке"

Как-то, гуляя по маркету, мне попались эти замечательные макароны, необыкновенно большого размера. На упаковке был написан какой-то рецепт, но на итальянском языке. И я решил поэкспериментировать по-своему.

Для фаршировки, я придумал свои начинки. В этом рецепте это будет творог с шампиньонами и укропом.
Начнем. Вымытые и начищенные шампиньоны мелко нарезаем. Я пользовался комбайном.

Полученную грибную массу смешиваем с творогом и укропом. Соль и перец добавляем по вкусу.

Затем, застилаем противень фольгой.

Начинаем фаршировать наши чудо-макароны приготовленной начинкой. И равномерно укладывать на противень.

Теперь стоит подумать о соусе, в котором это всё будет готовиться. Для этого нам понадобится 2 яйца, одна большая и мелко нарезанная луковица, майонез, молоко или сметана. Если у вас осталось немного начинки после фаршировки, можете ее тоже добавить в этот соус. Соль и специи добавляем по вкусу.

И заливаем получившейся массой наши макароны. Желательно, чтобы макароны покрылись полностью, или обязательно полностью обмазаны этим соусом.

Отправляем наш шедевр на 30-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. И в итоге на вашем столе появится вот такое необычное яство.

Аналогично использовал в качестве начинки – куриный фарш с шампиньонами и луком, смешанный фарш с маслинами и солеными огурчиками.
Приятного Вам аппетита!