Рецепт: Ленивые голубцы - "с томатной подливкой"
Ингредиенты:
фарш смешанный - 500 гр.;
рис - 1 стакан;
капуста белокочанная - 0,5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1,5 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
фарш смешанный - 500 гр.;
рис - 1 стакан;
капуста белокочанная - 0,5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1,5 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
"Ленивые голубцы" я готовила впервые, в нашей семье любят традиционные голубцы и голубцы с фасолью http://fotorecept.com/review_308539.html.
Для блюда нам нужно:
Рис отвариваем, практически готового риса должно быть 200 г.
Если нет готового фарша, готовим его. У меня всегда есть в запасе готовый фарш, его нам понадобиться 500 г.
Капусту обычно режут, но я решила перекрутить на мясорубку (400 г.) вместе с луком (150 г.).
Соединяем фарш, перекрученную капусту, рис, соль и перец (по вкусу),
все хорошо перемешиваем формируем голубчики немного больше чем обычные котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Полу готовые голубцы выкладываем в форму для запекания, чтоб голубцы не подгорели на дно формы выкладываем слой перекрученной капусты.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней терке, добавляем пару ложек томатной пасты и добавляем стакан кипяченой воды, перемешиваем.
Этой подливкой заливаем "Ленивые голубцы" и отправляем в разогретую духовку до готовности.
Готовые голубцы подаю со сметаной (но так как я не люблю со сметаной кушаю их просто с хлебом).
Приятного аппетита!!!
Для блюда нам нужно:
Рис отвариваем, практически готового риса должно быть 200 г.
Если нет готового фарша, готовим его. У меня всегда есть в запасе готовый фарш, его нам понадобиться 500 г.
Капусту обычно режут, но я решила перекрутить на мясорубку (400 г.) вместе с луком (150 г.).
Соединяем фарш, перекрученную капусту, рис, соль и перец (по вкусу),
все хорошо перемешиваем формируем голубчики немного больше чем обычные котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Полу готовые голубцы выкладываем в форму для запекания, чтоб голубцы не подгорели на дно формы выкладываем слой перекрученной капусты.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней терке, добавляем пару ложек томатной пасты и добавляем стакан кипяченой воды, перемешиваем.
Этой подливкой заливаем "Ленивые голубцы" и отправляем в разогретую духовку до готовности.
Готовые голубцы подаю со сметаной (но так как я не люблю со сметаной кушаю их просто с хлебом).
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
marusya00780 · 2013-03-05 18:03:07
вкуснявые...я чуть по-другому делаю,но тоже очень вкусно
ответить
LisyonokSPb · 2013-03-05 18:37:29
Я немного по-другому делаю, на как-нибудь по-Вашему сделать.
ответить
valvas1957 · 2013-03-05 21:21:48
Интересный рецепт, а голубцы получились очень аппетитными.
ответить