Ленивые голубцы


Репутация: +12731
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-03-05
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Ленивые голубцы - "с томатной подливкой"

Ингредиенты:
фарш смешанный - 500 гр.;
рис - 1 стакан;
капуста белокочанная - 0,5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1,5 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
"Ленивые голубцы" я готовила впервые, в нашей семье любят традиционные голубцы и голубцы с фасолью http://fotorecept.com/review_308539.html.
Для блюда нам нужно:

Рецепт Ленивые голубцы фото

Рис отвариваем, практически готового риса должно быть 200 г.

Рецепт Ленивые голубцы фото

Если нет готового фарша, готовим его. У меня всегда есть в запасе готовый фарш, его нам понадобиться 500 г.
Капусту обычно режут, но я решила перекрутить на мясорубку (400 г.) вместе с луком (150 г.).

Рецепт Ленивые голубцы фото


Рецепт Ленивые голубцы фото

Соединяем фарш, перекрученную капусту, рис, соль и перец (по вкусу),

Рецепт Ленивые голубцы фото


Рецепт Ленивые голубцы фото

все хорошо перемешиваем формируем голубчики немного больше чем обычные котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Рецепт Ленивые голубцы фото


Рецепт Ленивые голубцы фото

Полу готовые голубцы выкладываем в форму для запекания, чтоб голубцы не подгорели на дно формы выкладываем слой перекрученной капусты.

Рецепт Ленивые голубцы фото


Рецепт Ленивые голубцы фото

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней терке, добавляем пару ложек томатной пасты и добавляем стакан кипяченой воды, перемешиваем.

Рецепт Ленивые голубцы фото


Рецепт Ленивые голубцы фото

Этой подливкой заливаем "Ленивые голубцы" и отправляем в разогретую духовку до готовности.

Рецепт Ленивые голубцы фото


Рецепт Ленивые голубцы фото

Готовые голубцы подаю со сметаной (но так как я не люблю со сметаной кушаю их просто с хлебом).

Рецепт Ленивые голубцы фото

Приятного аппетита!!!

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Калигула
И почему их назвали ленивые,если с ними так много работы? :) Классные получились ответить
alexsis
Много работы, но с обычными еще больше))) Спасибо! ответить
marusya00780
вкуснявые...я чуть по-другому делаю,но тоже очень вкусно ответить
Ева Браун
еще один замечательный рецепт ленивых голубцов себе в копилку :) ответить
LisyonokSPb
Я немного по-другому делаю, на как-нибудь по-Вашему сделать. ответить
Missis Che
оо, попробую как у вас в следующий раз!спасибо!) ответить
EvgeniayOlegovna
классно получилась!!! ответить
Basilisa
Классный рецепт, обязательно возьму у Вас метод в голубцы капусту не резать, а прокручивать. Возьму в копилку, попробую обязательно. ответить
valvas1957
Интересный рецепт, а голубцы получились очень аппетитными. ответить
alexsis
Спасибо! ответить
Росинка
Вкусные, делала как-то похожие... А я обычные голубцы когда делаю, стараюсь сразу побольше, и замораживаю. ответить
alexsis
я тоже замораживаю и голубцы, и пельмени, и вареники и много чего другого)))) Очень выручают потом полуфабрикаты) ответить
ila3
здорово) не такие уж они и ленивые, часто именно так делаю, только запекаю со сметаной ответить
Zainka
Сочные получились ответить
Geni25
Очень люблю))) Мммм... ответить
IrinKa Po
Как вкусно! ответить
Юната
Соус хорош ) . ответить
taristva
Очень аппетитно смотрится! Уже захотела такие же. добавила себе.Спасибо. ответить
ЮджинКрол
Оригинально!)) ответить
Оставить свой комментарий