Рецепт: Суп кондер из куриной грудки - с сыром по-домашнему
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт.;
картофель - 1-2 шт.;
рис круглозерный - 2 ст. ложки;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст. ложка;
сыр твердый - 100 гр;
яйца куриные - 1-2 шт.;
специи - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 шт.;
картофель - 1-2 шт.;
рис круглозерный - 2 ст. ложки;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст. ложка;
сыр твердый - 100 гр;
яйца куриные - 1-2 шт.;
специи - по вкусу;
зелень - по вкусу
Суп кондер-суп-это быстрый суп без зажарки или походный, охотничий-кому как нравится. Я люблю готовить быстрые супы и съедаются они быстро.
В этот раз у меня оставалась небольшая куриная грудка. Её порезала кубиками и поставила варится.
Далее почистила и порезала картошкечку(режу всегда по-разному, сейчас вот так захотелось).
Кинула в бульон вслед за грудкой. Пусть вместе сварятся.
Тут же добавляю рис из расчета на 1 литр 1 ст. ложка.
Кладём лук. Можно и без него, а можно и зелёный в конце.
У меня был жареный сушёный(лень было резать репчатый).
Всё варится до готовности. Немного томатной пасты.
Туда же мою любимую приправу-адыгейскую сухую аджику.
Измельчаем сыр и взбиваем яйцо.
Добавляем сыр за 5 мин до конца и солим.
Перед выключением вливаем тоненькой струйкой яйцо и при этом энергично помешиваем суп. Получатся яичные хлопья.
Ну а теперь зелень, и кушать подано!
В этот раз у меня оставалась небольшая куриная грудка. Её порезала кубиками и поставила варится.
Далее почистила и порезала картошкечку(режу всегда по-разному, сейчас вот так захотелось).
Кинула в бульон вслед за грудкой. Пусть вместе сварятся.
Тут же добавляю рис из расчета на 1 литр 1 ст. ложка.
Кладём лук. Можно и без него, а можно и зелёный в конце.
У меня был жареный сушёный(лень было резать репчатый).
Всё варится до готовности. Немного томатной пасты.
Туда же мою любимую приправу-адыгейскую сухую аджику.
Измельчаем сыр и взбиваем яйцо.
Добавляем сыр за 5 мин до конца и солим.
Перед выключением вливаем тоненькой струйкой яйцо и при этом энергично помешиваем суп. Получатся яичные хлопья.
Ну а теперь зелень, и кушать подано!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
краснодарка · 2013-03-06 11:12:12
у меня муж поставщик специй для адыгейской соли.Я даже не знаю,есть ли такой в продаже.Но с репчатым тоже хорошо получается))
ответить
Lepestok-Tanya · 2014-04-09 12:59:43
Люблю оригинальные рецептики, необычные. Ваш точно оригинален, спасибо!
ответить