Рецепт: Куриные котлеты - вкусные и нежные крокеты для детей и взрослых

Муж захотел чего-нибудь «эдакого». Пришлось готовить… обычно я ленюсь придумывать сама и просто спрашиваю его, чего бы ему хотелось. Но на этот раз я дебютирую)) в общем, делаем из привычных продуктов необычное, но очень вкусное блюдо!
Для приготовления куриных крокетов нам понадобится не так много продуктов.

Т. к. на дворе зима, зелени свежей у меня нет – только замороженная. Чтобы легче было перемалывать ее в комбайне, я немного ее нарезала.

Смешиваем в комбайне или при помощи миксера молоко, муку и зелень.

На сковороде топим сливочное масло.

Когда оно растает, вливаем молочно-мучную смесь.

Ждем, пока загустеет (огонь лучше сделать поменьше). Оставляем остывать.

Куриное филе превратить в фарш (если брали мясо, как я).

К куриному фаршу добавляем остывшую зеленую смесь

И специи.

Яйца разбиваем в отдельную емкость, взбиваем немного венчиком, чтобы сделать однородную массу.

Ставим на огонь сковороду, в отдельную тарелочку насыпаем панировочные сухари.
Руками, смоченными в молоке, берем немного теста, формируем котлетку.

Окунаем ее в яйцо, затем в сухари.

Кладем на сковороду обжариваться.

В итоге получаем очень легкие, воздушные котлетки, которые понравятся не только детям, но и взрослым.