Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14024Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2013-03-08
Рецепт понравился: 53 
Рецепт: Торт Помада - К 8 марта
Ингредиенты:
Для бисквитной части: мука - 1 стакан, сахар - 0,5 стакана, 2 яйца, сметана - 400 грамм, масло сливочное - 100 грамм, 1 чайная ложка соды погасить уксусом, 2 столовые ложки какао Для крема: 1 яйцо, молоко - 300 мл, мука - 2 столовые ложки, сахар - 4 столовые ложки, сливочное масло - 20 грамм Для молочной части: желатин - 20 грамм, сметана 20% - 0,5 литра, сахар - 4 столовые ложки с горкой, кофе - 2 столовые ложки, 1 банан, сливки 20% - 0,5 Для клубничной части: замороженная клубника - 600 грамм, 3 банана, 4 столовые ложки сахара, желатин - 20 грамм Для украшения: минадальные лепестки, бусинки кондитерские
Способ приготовления:
Для бисквитной части: мука - 1 стакан, сахар - 0,5 стакана, 2 яйца, сметана - 400 грамм, масло сливочное - 100 грамм, 1 чайная ложка соды погасить уксусом, 2 столовые ложки какао Для крема: 1 яйцо, молоко - 300 мл, мука - 2 столовые ложки, сахар - 4 столовые ложки, сливочное масло - 20 грамм Для молочной части: желатин - 20 грамм, сметана 20% - 0,5 литра, сахар - 4 столовые ложки с горкой, кофе - 2 столовые ложки, 1 банан, сливки 20% - 0,5 Для клубничной части: замороженная клубника - 600 грамм, 3 банана, 4 столовые ложки сахара, желатин - 20 грамм Для украшения: минадальные лепестки, бусинки кондитерские
Торт решила сделать необычный - в виде помады! Состоит из 3 составляющих.
Первая часть помады - это ручка, за которую мы держим, когда красим губы - её мы делаем из бисквита.
Сначала замештваем тесто, как на обычный бисквит.
В миску добавляем 400 грамм сметаны, 2 яйца.
Добавляем 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, чайную ложку соды, плогашенную уксусом, 100 грамм растопленного сливочного маслы.
Затем добавляем 2 столовые ложки какао и хорошо замешиваем тесто.
Выливаем в форму и ставим в духовку на 180 градусов на минут 40.
Когда бисквит готов, мы его остужаем, делаем из него часть помады, разрезаем на 2 части.
Делаем заварной крем, смазываем 2 стороны.
Остатки бисквита размалываем на блендере, добавляем немного чернослива.
И смешиваем его с заварным кремом.
И смазываем этой смесью корж, а вторым коржом накрываем.
Затем округляем края.
На водяной бане расталиваем шоколад с сливочным маслом и намазываем наш торт.
Перекладываем на картон, где у нас будет лежать помада. И украшаем лепестками миндаля и кондитерскими бусинками.
Затем делаем вторую часть помады из молочно-кофейного желе.
Сначала замачиваем желатин в 1 стакане воды на минут 30.
В миску добавляем сливки, 4 столовые ложки сахара.
Затем добавляем 500 грамм сметаны.
Затем добавляем желатин, уже подогретый на водяной бане и немного остывший.
Добавляем 1 столовую ложку кофе, растворённую в тёплой воде.
Ещё добавляем 1 банан, всё взбиваем.
Форму застилаем пищевой плёнкой и наливаем туда эту смесь.
И ставим в холодильник охлаждаться. У меня стояла она всю ночь. Утром я её вытащила обрезала края.
И вот, что у меня получилось.
Затем делаем третью составляющую.
Берём 2 пакета замороженной клубники по 300 грамм, размораживаем.
Добавляем в неё 3 банана и взбиваем блендером.
Добавляем 4 столовые ложки сахара и желатин.
Берём форму как помада - удлинённую, кладём туда пищевую плёнку и выливаем клубничную смесь.
И ставим в холодильник замораживаться.
И наконец доделываем торт до конца.
Вот и тортик получился! Когда кушали, отрезали себе разных кусочков, кто какой хотел.
Приятного аппетита!
И всех с 8 марта! Счастья, любви, улыбок и весеннего настроения!
Первая часть помады - это ручка, за которую мы держим, когда красим губы - её мы делаем из бисквита.
Сначала замештваем тесто, как на обычный бисквит.
В миску добавляем 400 грамм сметаны, 2 яйца.
Добавляем 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, чайную ложку соды, плогашенную уксусом, 100 грамм растопленного сливочного маслы.
Затем добавляем 2 столовые ложки какао и хорошо замешиваем тесто.
Выливаем в форму и ставим в духовку на 180 градусов на минут 40.
Когда бисквит готов, мы его остужаем, делаем из него часть помады, разрезаем на 2 части.
Делаем заварной крем, смазываем 2 стороны.
Остатки бисквита размалываем на блендере, добавляем немного чернослива.
И смешиваем его с заварным кремом.
И смазываем этой смесью корж, а вторым коржом накрываем.
Затем округляем края.
На водяной бане расталиваем шоколад с сливочным маслом и намазываем наш торт.
Перекладываем на картон, где у нас будет лежать помада. И украшаем лепестками миндаля и кондитерскими бусинками.
Затем делаем вторую часть помады из молочно-кофейного желе.
Сначала замачиваем желатин в 1 стакане воды на минут 30.
В миску добавляем сливки, 4 столовые ложки сахара.
Затем добавляем 500 грамм сметаны.
Затем добавляем желатин, уже подогретый на водяной бане и немного остывший.
Добавляем 1 столовую ложку кофе, растворённую в тёплой воде.
Ещё добавляем 1 банан, всё взбиваем.
Форму застилаем пищевой плёнкой и наливаем туда эту смесь.
И ставим в холодильник охлаждаться. У меня стояла она всю ночь. Утром я её вытащила обрезала края.
И вот, что у меня получилось.
Затем делаем третью составляющую.
Берём 2 пакета замороженной клубники по 300 грамм, размораживаем.
Добавляем в неё 3 банана и взбиваем блендером.
Добавляем 4 столовые ложки сахара и желатин.
Берём форму как помада - удлинённую, кладём туда пищевую плёнку и выливаем клубничную смесь.
И ставим в холодильник замораживаться.
И наконец доделываем торт до конца.
Вот и тортик получился! Когда кушали, отрезали себе разных кусочков, кто какой хотел.
Приятного аппетита!
И всех с 8 марта! Счастья, любви, улыбок и весеннего настроения!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
marusya00780 · 2013-03-09 10:11:07
шикарно,но у меня так не получится...а вы большая умничка!
ответить
