Рецепт: Футомаки "Дикий цветок" - роллы в форме цветка с сосиской, огурцом и сыром

Роллы футомаки представляют собой большие рулетики, где листы Нори располагаются снаружи.

В этом рецепте я покажу как приготовить роллы футомаки "Дикий цветок". Ингредиенты вполне доступны, а в разрезе у них будет изображение цветка.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

рис, сосиски (из расчета 1,5 шт. на 1 лист Нори), листы Нори (по 3 листа на 1 порцию), плавленный сыр в штучной упаковке (около 5 шт. на 1 лист Нори), зеленые огурцы.

Способ приготовления:
1. на лист Нори выложите сыр, оставив с одного края небольшую полоску (для скрепления ролл в конце приготовления):

2. накройте еще одним листом нори, а сверху выложите рис. Сформируйте из него 2 полоски так, чтобы в разрезе они имели форму треугольника. По середине будет желобок, куда мы положим сосиску.

3. накрываем рис сверху листом нори, аккуратно прижимаем его, чтобы не примять желобки риса, которые мы сделали ранее.

4. кладем в желобок варенные сосиски:

и соединяем рисовые валики над сосисками как показано ниже:

5. теперь берем отрезанные шкурки огурца и кладем их на лист нори, на получившиеся "склоны", так чтобы обрезанной стороной огурцы лежали на листах нори. Это будут листики.

Сверху можно положить рис.

6. теперь сворачиваем ролл с помощью циновку.

7. прижимаем листы нори на стыке, чтобы они скрепились. Разворачиваем и нарезаем на порции.

8. У нас получились вот такие роллы-футомаки.

По размеру они получаются больше, чем обычные роллы.