Рецепт: Торт "Вишневый" - "Стрелы Амура" - с халвой
Ингредиенты:
мука - 2 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 1 ст.;
вишня - 1-1,5 ст.;
йогурт вишневый - 200-250г.;
шоколад белый - 100 г.;
халва подсолнечная - 200 г.;
сливки 33% - 1 ст.;
сметана - 1 ст.;
какао - 1-2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
ванильный сахар - 0,5 пакетика
Способ приготовления:
мука - 2 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 1 ст.;
вишня - 1-1,5 ст.;
йогурт вишневый - 200-250г.;
шоколад белый - 100 г.;
халва подсолнечная - 200 г.;
сливки 33% - 1 ст.;
сметана - 1 ст.;
какао - 1-2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
ванильный сахар - 0,5 пакетика
Если вы халву не любите, торт вам не понравится, вкус халвы у него достаточно выраженный. Это один из рецептов, который я нашла в журнале "Люблю готовить", и готовила я этот торт на день рождения старшего сына.
Итак, для теста нам нужно взбить 2 яйца со стаканом сахара:
Добавить йогурт, ванильный сахар (половину пакетика) и перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель (2 ч. л.) и какао (1-2 ст. ложки), просеять в яично-йогуртовую смесь, все перемешать.
Половину или треть теста выложить в форму, на него часть вишен без косточек. Я делила на 2 части, торт у меня из двух коржей. Выпекать минут 15-20 при 180 градусах.
Делаем крем. Шоколад и халву раскрошить, вылить сливки, поставить на огонь, растопить, но до кипения не доводить.
Закрыть крышкой или затянуть пленкой, остудить, затем добавить в смесь охлажденную сметану.
Коржи смазать кремом, выложить друг на друга, верх и бока тоже смазать кремом. Украсить вишнями. В рецепте предлагалось посыпать кокосовой стружкой, но мои не любят ее, поэтому я не стала.
Вот такой тортик в разрезе:
Итак, для теста нам нужно взбить 2 яйца со стаканом сахара:
Добавить йогурт, ванильный сахар (половину пакетика) и перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель (2 ч. л.) и какао (1-2 ст. ложки), просеять в яично-йогуртовую смесь, все перемешать.
Половину или треть теста выложить в форму, на него часть вишен без косточек. Я делила на 2 части, торт у меня из двух коржей. Выпекать минут 15-20 при 180 градусах.
Делаем крем. Шоколад и халву раскрошить, вылить сливки, поставить на огонь, растопить, но до кипения не доводить.
Закрыть крышкой или затянуть пленкой, остудить, затем добавить в смесь охлажденную сметану.
Коржи смазать кремом, выложить друг на друга, верх и бока тоже смазать кремом. Украсить вишнями. В рецепте предлагалось посыпать кокосовой стружкой, но мои не любят ее, поэтому я не стала.
Вот такой тортик в разрезе:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: