Рецепт: Закуска "Букет тюльпанов" - С креветками и сыром
Ингредиенты:
креветки - 70 г;
сыр твердый - 70 г;
яйца куриные - 2 г;
крабовые палочки - 50 г;
укроп - 1 ст л;
лук зеленый - 1 ст л;
соль - по вкусу;
перец острый молотый - по вкусу;
майонез - 1 ст л;
йогурт - 1 ст л;
томаты - з
Способ приготовления:
креветки - 70 г;
сыр твердый - 70 г;
яйца куриные - 2 г;
крабовые палочки - 50 г;
укроп - 1 ст л;
лук зеленый - 1 ст л;
соль - по вкусу;
перец острый молотый - по вкусу;
майонез - 1 ст л;
йогурт - 1 ст л;
томаты - з
Приготовление закуски "Букет тюльпанов" занимает около получаса с учетом времени на отваривание яиц.
Измельчаем сыр на мелкой терке.
Я предпочитаю "Голландский", но можно взять любой сыр твердых сортов.
Яйца отвариваем, очищаем. Измельчаем на мелкой терке.
Крабовые палочки нарезаем произвольно.
Очищаем креветки от панциря.
Укроп мелко режем.
Помидоры выбираем средних размеров, продолговатой формы. Моем.
Вырезаем плодоножку.
Все ингредиенты переносим в салатник,
предварительно порезав креветки.
Зеленый лук мелко нарезаем.
Солим.
Добавляем соус.
Я готовила из майонеза и йогурта. Можно заправить любым соусом.
Перчим.
Перемешиваем.
Помидоры разрезаем, деля их на сектора, но не до конца, не доводим нож до плодоножки, чтобы "тюльпан" не распался на сектора... Вынимаем середину ложечкой.
Заполняем салатом. Выкладываем лук на блюдо.
Помидоры выкладываем, соединяя с луком в букет.
Подаем охлажденным.
Закуска "Букет тюльпанов" проста в приготовлении, но очень эффектно смотрится на столе.
Приятного аппетита!
Измельчаем сыр на мелкой терке.
Я предпочитаю "Голландский", но можно взять любой сыр твердых сортов.
Яйца отвариваем, очищаем. Измельчаем на мелкой терке.
Крабовые палочки нарезаем произвольно.
Очищаем креветки от панциря.
Укроп мелко режем.
Помидоры выбираем средних размеров, продолговатой формы. Моем.
Вырезаем плодоножку.
Все ингредиенты переносим в салатник,
предварительно порезав креветки.
Зеленый лук мелко нарезаем.
Солим.
Добавляем соус.
Я готовила из майонеза и йогурта. Можно заправить любым соусом.
Перчим.
Перемешиваем.
Помидоры разрезаем, деля их на сектора, но не до конца, не доводим нож до плодоножки, чтобы "тюльпан" не распался на сектора... Вынимаем середину ложечкой.
Заполняем салатом. Выкладываем лук на блюдо.
Помидоры выкладываем, соединяя с луком в букет.
Подаем охлажденным.
Закуска "Букет тюльпанов" проста в приготовлении, но очень эффектно смотрится на столе.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
prosto2005 · 2013-07-23 11:00:47
Очень красиво и начинка вкусная, я в восторге от вашего салата!
ответить
metamorfose · 2016-06-05 09:38:11
Шикарный рецепт! Делаю подобную закуску...очень вкусно, равнодушным еще никто не остался:)
ответить