Добавить рецепт
OksProtРоссия, Пушкино
Репутация: +6Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2013-03-11
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Блюда в глиняных горшочках - со свининой и рисом
Ингредиенты:
мясо свиное - 350 гр. , лук репка - 1 шт. , рис - 2 - 2,5 ст. ложки, молоко 3,2% жирности - 1 стакан, масло сливочное 50 гр. , пласт готового слоенного теста, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
мясо свиное - 350 гр. , лук репка - 1 шт. , рис - 2 - 2,5 ст. ложки, молоко 3,2% жирности - 1 стакан, масло сливочное 50 гр. , пласт готового слоенного теста, соль и перец по вкусу.
Хочу поделиться с Вами рецептом простого, но вкусного и очень сытного блюда. Итак начнем...
Сначала приготовим все необходимые ингредиенты.
После этого мясо моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
Далее берем лук, очищаем его от кожуры и режим полукольцами.
Возьмем заранее подготовленный горшочек и выкладываем в него порезанные мясо и лук.
Немного солим, перчим и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 160 градусов.
Пока наш горшочек томится, подготавливаем рис: промываем его под струей воды (вода в емкости с рисом не должна быть мутной). После того как рис промыт, наливаем в него немного подсоленной воды (она должна покрывать рис на 1/3 пальца) и оставляем на 15 минут.
Наливаем стакан молока, берем 50 гр. сливочного масла.
Воду из емкости с рисом сливаем и вынимаем наши подоспевшие горшочки.
Кладем в них 2 -2,5 столовые ложки риса
и заливаем его стаканом молока, сверху добавляем сливочное масло.
Затем ставим горшочек обратно в духовку ещё на 40 минут при этом увеличиваем температуру до 180 градусов.
Берем пласт размороженного готового слоенного теста и вырезаем квадратик 10Х10, снимаем с горшочка крышку и накрываем его квадратиком теста.
И снова ставим его в духовку на 15-20 минут.
По истечении времени вынимаем горшочек из духовки - блюдо готово.
Приятного аппетита!
Сначала приготовим все необходимые ингредиенты.
После этого мясо моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
Далее берем лук, очищаем его от кожуры и режим полукольцами.
Возьмем заранее подготовленный горшочек и выкладываем в него порезанные мясо и лук.
Немного солим, перчим и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 160 градусов.
Пока наш горшочек томится, подготавливаем рис: промываем его под струей воды (вода в емкости с рисом не должна быть мутной). После того как рис промыт, наливаем в него немного подсоленной воды (она должна покрывать рис на 1/3 пальца) и оставляем на 15 минут.
Наливаем стакан молока, берем 50 гр. сливочного масла.
Воду из емкости с рисом сливаем и вынимаем наши подоспевшие горшочки.
Кладем в них 2 -2,5 столовые ложки риса
и заливаем его стаканом молока, сверху добавляем сливочное масло.
Затем ставим горшочек обратно в духовку ещё на 40 минут при этом увеличиваем температуру до 180 градусов.
Берем пласт размороженного готового слоенного теста и вырезаем квадратик 10Х10, снимаем с горшочка крышку и накрываем его квадратиком теста.
И снова ставим его в духовку на 15-20 минут.
По истечении времени вынимаем горшочек из духовки - блюдо готово.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
