Рецепт: Блины на молоке - с мясным фаршем

Сначала смешать 0,5 литра молока, 3 яйца, соль, сахар(по вкусу), соду(я гашу лим. кислотой), и взбить миксером с большим количеством муки(муку всегда беру на глаз), чтобы не было комочков, потом добавить все молоко и частями добавлять муку, тесто должно быть чуть густым.

Потом в полученное тесто я вливаю крутой кипяток, и в завершении растительное масло. Из полученного теста выпекаем блины.

ля начинки на растительном масле поджариваю лук, добавляю фарш, специи, соль, готовую начинку чуть остужаю.

Далее на испеченный блинчик выкладываю начинку,
на изнаночную сторону

сворачиваю конвертиком

и наше блюдо готово!

Приятного аппетита!