Рецепт: Рыбная лазанья - "необычно"

Этот простой и очень вкусный рецепт я нашла на просторах интернета.

Я привела количество ингредиентов (в скобочках) для одной большой или двух маленьких форм, как у меня.

Для рыбной лазаньи нам потребуется овощной соус на основе томатов, у меня томаты в собственном соку. Вы можете взять томатный соус или лечо.

Томаты необходимо перемолоть в блендере с добавлением приправ, у меня итальянские травы.

Теперь берем лук, Вы можете взять и больше, по рецепту требуется 4-5 луковиц, я взяла 2, а потом подумав добавила еще одну луковицу.

Лук измельчаем и обжариваем.

Пока обжаривается лук натираем морковь. Натертую морковь добавляем к луку и продолжаем тушить.

Теперь филе, у меня это судак. Отделяем филе от кожуры и нарезаем кубиками.

Филе добавляем к луку и моркови и обжариваем минут 10-15. Добавляем перец, соль, приправы.

Почти все ингредиенты готовы, остался только сыр. Нужно просто натереть его.

Теперь берем формы, смазываем их маслом и укладываем листы лазаньи. У меня не требующие варки.

На листы кладем томатный соус, потом сыр и нашу обжарку из лука, моркови и рыбы. Сверху выкладываем листы и повторяем наши слои.

Верхний слой лазаньи просто поливаем соусом.

Полученную лазанью ставим в духовку, при 180С, минут на 25.

Я укрываю лазанью фольгой, что бы она была более нежная.

По истечении времени вытаскиваем лазанью, снимаем фольгу и посыпаем ее сыром.

Ставим в духовку минут на 5, что бы расплавился сыр и все, наша лазанья готова. Блюдо получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Вместо листов лазаньи можно использовать лаваш.