Рецепт: Рыбная лазанья - "необычно"
Ингредиенты:
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 2-3 шт.;
листы лазаньи - 12 шт.;
сыр твердый - 200 г.;
томаты в собственном соку - 1 банка;
судак - 3 пл.
Способ приготовления:
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 2-3 шт.;
листы лазаньи - 12 шт.;
сыр твердый - 200 г.;
томаты в собственном соку - 1 банка;
судак - 3 пл.
Этот простой и очень вкусный рецепт я нашла на просторах интернета.
Я привела количество ингредиентов (в скобочках) для одной большой или двух маленьких форм, как у меня.
Для рыбной лазаньи нам потребуется овощной соус на основе томатов, у меня томаты в собственном соку. Вы можете взять томатный соус или лечо.
Томаты необходимо перемолоть в блендере с добавлением приправ, у меня итальянские травы.
Теперь берем лук, Вы можете взять и больше, по рецепту требуется 4-5 луковиц, я взяла 2, а потом подумав добавила еще одну луковицу.
Лук измельчаем и обжариваем.
Пока обжаривается лук натираем морковь. Натертую морковь добавляем к луку и продолжаем тушить.
Теперь филе, у меня это судак. Отделяем филе от кожуры и нарезаем кубиками.
Филе добавляем к луку и моркови и обжариваем минут 10-15. Добавляем перец, соль, приправы.
Почти все ингредиенты готовы, остался только сыр. Нужно просто натереть его.
Теперь берем формы, смазываем их маслом и укладываем листы лазаньи. У меня не требующие варки.
На листы кладем томатный соус, потом сыр и нашу обжарку из лука, моркови и рыбы. Сверху выкладываем листы и повторяем наши слои.
Верхний слой лазаньи просто поливаем соусом.
Полученную лазанью ставим в духовку, при 180С, минут на 25.
Я укрываю лазанью фольгой, что бы она была более нежная.
По истечении времени вытаскиваем лазанью, снимаем фольгу и посыпаем ее сыром.
Ставим в духовку минут на 5, что бы расплавился сыр и все, наша лазанья готова. Блюдо получается нежным, ароматным и очень вкусным.
Вместо листов лазаньи можно использовать лаваш.
Я привела количество ингредиентов (в скобочках) для одной большой или двух маленьких форм, как у меня.
Для рыбной лазаньи нам потребуется овощной соус на основе томатов, у меня томаты в собственном соку. Вы можете взять томатный соус или лечо.
Томаты необходимо перемолоть в блендере с добавлением приправ, у меня итальянские травы.
Теперь берем лук, Вы можете взять и больше, по рецепту требуется 4-5 луковиц, я взяла 2, а потом подумав добавила еще одну луковицу.
Лук измельчаем и обжариваем.
Пока обжаривается лук натираем морковь. Натертую морковь добавляем к луку и продолжаем тушить.
Теперь филе, у меня это судак. Отделяем филе от кожуры и нарезаем кубиками.
Филе добавляем к луку и моркови и обжариваем минут 10-15. Добавляем перец, соль, приправы.
Почти все ингредиенты готовы, остался только сыр. Нужно просто натереть его.
Теперь берем формы, смазываем их маслом и укладываем листы лазаньи. У меня не требующие варки.
На листы кладем томатный соус, потом сыр и нашу обжарку из лука, моркови и рыбы. Сверху выкладываем листы и повторяем наши слои.
Верхний слой лазаньи просто поливаем соусом.
Полученную лазанью ставим в духовку, при 180С, минут на 25.
Я укрываю лазанью фольгой, что бы она была более нежная.
По истечении времени вытаскиваем лазанью, снимаем фольгу и посыпаем ее сыром.
Ставим в духовку минут на 5, что бы расплавился сыр и все, наша лазанья готова. Блюдо получается нежным, ароматным и очень вкусным.
Вместо листов лазаньи можно использовать лаваш.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
marusya00780 · 2013-03-11 23:05:11
чем и хороша лазанья,что может быть разной : и рыбной,и мясной,и овощной...
ответить
LisyonokSPb · 2013-03-12 00:05:16
Никогда ничего пока не делала с лазаньей, интересный рецепт
ответить
Lacrimosa7002 · 2013-06-20 16:36:23
Обожаю лазанью!Сама никогда не готовила,но теперь точно решусь) Кажется,это несложно!)
ответить