Рецепт: Салат "С сухариками и курицей" - Ну очень вкусно и питательно

Давно прошли времена "Оливье", сейчас мало кого удивишь разнообразием салатов. Все чаще за праздничным столом или же просто в гостях пробуешь новые шедевры. По большей части мало какие приживаются надолго, их постоянно сменяют новые, еще не испробованные. Несколько лет назад, я попробовала салат, рецептом которого хочу поделиться. Он прочно засел на моем праздничном столе, да и в будние дни(например как сегодня) частый гость.
Кстати порывшись в интеренете так и не нашла салата с сухариками именно с таким набором продуктов. Поэтому настоятельно советую попробовать. Так как его никогда не остается, после застолья. Он нравится всем.
И так приступим.
Вот все то что нам понадобится.

Первое что делаем, это трем морковь на крупной терке, а лук режем.

После чего обжариваем на подсолнечном масле.

Пока морковь и лук жарятся, займемся мясом. Его режем на мелкие кусочки произвольной формы.

После чего перекладываем в тарелку.

Теперь очередь сухариков. К слову сказать, что от вкуса с которым сделаны сухарики, во многом зависит вкус салата. Я лично предпочитаю нейтральные со вкусом сыра. Но муж купил со вкусом шашлыка, тоже получилось достаточно интересно.

Сухарики надо будет измельчить, я разламываю руками на 2-3 части.

Теперь их можно отправить в будущий салат.

Добавляем кукурузу.

И обжаренную морковь с луком.

Все тщательно перемешиваем.

И добавляем майонез. (Майонеза не жалейте, потому что сухарики впитывают его, и может получиться очень сухо)

Еще раз перемешиваем и салат готов. Можно есть сразу, тогда сухарики будут хрустеть. Я же предпочитаю что бы они стали мягкими, поэтому перед подачей на стол, даю ему настояться примерно час.